식감깡패 냉채의 지존 톡 쏘는 마력의 #해파리냉채 아주 쉽게 만드는 법(실패확률0 초간단 해파리냉채)
새콤달콤 입맛 돌게 하는 냉채 중에서도지존은 해파리냉채가 아닐까요~해파리의 꼬들거림과 오이의 아삭한 식감은자꾸 젓가락질 하게 만들어요.봄이 길어져서 입맛이 없으시거나가족들 주말 특별식으로 고민이시다면 무조건 해파리냉채는 찜하세요.실패 확률 제로를 실감하실 초간단 해파리냉채 올려 봅니다.^^▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)해파리냉채(2~3인분)재료:해파리(염장제거후)200g,오이1개,홍고추1/2개,통마늘3쪽해파리밑간:물1/2컵,식초2큰술,설탕2큰술,소금1작은술겨자소스:식초1큰술,설탕1큰술,소금1/2작은술,연겨자(튜브)1/2~1큰술,참기름아주약간,통깨약간 염장 해파리는 반 이상이 소금이에요.처음에는 소금이 ..
2024. 8. 29.
식어도 맛있어요. 바삭하고 쫄깃한 #감자전 만드는법 (#감자부침개,#감자요리,#막걸리안주,#감자전)
감자 전은 남녀노소 할거 없이 즐길 수 있어서 더 좋아요.오늘은 강판에 갈아서 부쳤는데기름을 넉넉히 두르고표면이 노릇노릇 까슬까슬하게 부쳐내면금방 부쳐도 식어도 정말 맛있는 감자 전이 됩니다.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)감자전재료:감자2개(350g),대파1/4대(또는다진대파 4큰술),홍고추1개,청양고추1개,소금1/2작은술,전분(=튀김가루,밀가루)2큰술 껍질 벗긴 감자는 강판에 간 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 대파, 청양고추, 홍고추는 가늘게 송송 썰든지 잘게 썰어 주세요.볼에 감자 건더기와 대파, 고추 썰은 거 모두 넣고따라낸 감자즙 물만 가만히 따라내고 가라앉은 앙금만 넣어 주세요. 소..
2024. 8. 25.
