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면요리30

향긋한 오이 폭탄 비빔국수 레시피, 새콤달콤 비빔국수 양념장, 한그릇요리 비빔국수 양념장 레시피초간단 오이 비빔국수 만들기고추장 소면 비빔국수날씨가 더워지니까 새콤달콤 입맛을 자극하는 비빔국수가 자주 생각납니다. 비빔국수는 양념장만 맛있게 만들어서 쟁여 두면 생각날 때 초간단으로 즐길 수 있어요. 부드러우면서도 감칠맛 나는 비빔국수 양념장의 작은 팁 알려드리겠습니다. 향긋한 오이가 제철이라 오이채 잔뜩 올린 오이폭탄급 비빔국수인데요. 살짝 절여서 부피도 줄이고 오이에서 나온 국물도 같이 비벼서 촉촉하게 즐길 수 있습니다. 1. 재료 준비 비빔국수 레시피(1인분)재료소면 100g오이 1개(+소금1/3작은술,설탕1작은술,식초1큰술)양배추 약간삶은 계란 1개참기름, 통깨비빔국수 양념장(2인분)고추장 2큰술고운 고춧가루 1큰술진(=양조) 간장 1큰술다진 마늘 1/2.. 2025. 5. 19.

제철 호박 듬뿍 넣은 멸치 국물 잔치국수 레시피, 간단 혼밥, 면요리 제철 호박 듬뿍 넣은 멸치 국물 잔치국수 레시피간단 혼밥한 그릇 면요리최근에는 아침 겸 점심 해서 한 끼 즐기는데요. 주로 간단하게 면요리나 밥으로 한 그릇 요리를 주로 먹습니다. 첫 끼니지만 야무지고 맛있게 먹으려고 하는데 뜨끈한 멸치 국물에 호박 듬뿍 넣은 잔치국수로 맛있게 한 끼 즐겼습니다. 진하게 우린 멸치육수에 양념을 해서 번거롭게 따로 양념장 만들지 않고 김치만 있으면 맛있게 드실 수 있습니다. 혼밥 하기 좋은 한 그릇 요리지만 야무지게 계란까지 풀어서 단백질도 챙기면 맛도 영양도 부족함 없는 한 끼 식사가 될 겁니다. 1. 재료 준비잔치국수 레시피(1인분)재료소면 100g애호박 1/3개당근 약간대파, 청양고추계란 1개멸치 육수 3컵(=물 3컵+코인 육수 2알)김가루통깨간거 1큰술양념.. 2025. 5. 13.

5분 완성 향긋한 깻잎 파스타 만들기, 편스토랑 이정현 레시피, 면요리, 스파게티만들기 오일 파스타 만들기한 그릇 면요리브런치 메뉴, 와인 안주오늘은 제가 즐겨보는 편스토랑 요리에요. 역대급으로 간단한 파스타 요리를 이정현 님이 들고 오셨네요.이런 메뉴 아주 고맙고 칭찬 드립니다.^^ 미리 삶아서 보관했던 파스면으로 휘리릭 5분도 안되는 시간에 뚝딱 한 그릇 요리가 완성됩니다. 여기에 향긋한 깻잎 넉넉히 넣고 초간단 양념으로 깔끔한 맛이 매력입니다. 제 입맛에 맞게 양념만 약간 줄이거나 변형해서 만들었는데 정말 맛있게 순삭 했습니다. 오일 파스타니까 재료의 향을 해지치 않아 깻잎 대신 향이 좋은 나물로 대신하면 각기 다른 맛을 즐길 수 있어서 추천드립니다. 한 끼 식사로도 훌륭하지만 와인안주로도 딱이에요.^^ 1. 재료 준비 깻잎 파스타(1인분)재료삶은 파스타면 250g깻잎 10장.. 2025. 5. 12.

파송송 계란 탁 분식집처럼 떡라면 맛있게 끓이는 법, 한 그릇 요리 간단한 한 그릇 요리면 요리자취생 요리 학교 다닐 때 자취하는 친구 집 가면 맨날 라면 끓여 먹고 밖에 놀러 다니면서도 분식집가면 또 라면이었어요.^^ 한창 혈기왕성할 때지만 학생 신분으로 누릴 수 있는 최고의 사치는 떡볶이나 라면이었어요. 아무것도 넣지 않고 기본이 되는 라면에 떡이나 라면 등 옵션 추가할 때마다 가격이 다 달랐죠. 맨날 기본만 먹다가 파송송 계란 탁 들어간 떡라면 한 번 먹고 나서는 라면의 신세계를 맛봤답니다.ㅎㅎ여러모로 풍족하지 못했지만 라면 하나에도 행복했던 시절이 월례행사처럼 생각납니다. 간단하게 한 그릇 요리로 즐길 수 있는 라면이지만 나름 영양도 생각해서 넣을 거 다 넣고 그 맛을 추측해서 끓여 봤습니다.^^ 1. 재료 준비떡라면 레시피(1인분)재료라면 1개계란 1개떡.. 2025. 5. 10.

한 그릇 뚝딱 매운 볶음 짬뽕 만들기, 해물 볶음짬뽕 레시피, 점메추, 면요리 한 그릇 뚝딱 매운 볶음 짬뽕 만들기해물 볶음 짬뽕 레시피점메추, 면요리요즘 점심 메뉴로 면요리에 푹 빠졌어요. 냉장고 파먹기 차원에서 냉동실 모둠해물이랑 중화면으로 매운 볶음짬뽕을 만들어봤습니다. 전문가 솜씨는 아니지만 간단하고 손쉽게 집에서도 한 그릇 맛있게 뚝딱 해결됩니다. 그럼 촉촉하면서도 국물 없는 볶음짬뽕 레시피 알려드릴게요.^^ 1. 재료 준비볶음짬뽕 레시피(2인분)재료모둠해물 1+1/2컵양배추 썰어서 한 줌양파(큰 거) 1/4개(=중간 거 1/2개)대파 흰 대청양 고추 2개중화면(=우동면)양념다진 마늘 1+1/2 큰 술다진 생강 1작은술고춧가루 2큰술진(=양조) 간장 2큰술굴소스 2큰술물엿 1큰술맛술 2큰술물 1/2컵참기름 1큰술통깨 1큰술후추 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어.. 2025. 4. 17.

냉동실 만두로 짝퉁 명동칼국수 끓이는 법, 사골육수 레시피, 한 그릇 요리 냉동실 만두로 짝퉁 명동칼국수 끓이는 법사골 칼국수 레시피한 그릇 요리 이번 봄비는 아주 별스럽게도 내립니다. 강풍에 기온까지 뚝 떨어져서 따뜻한 국물요리가 절로 생각나게 만드는 날씨예요. 추우면 국물 있는 면 요리 즐기는데 오늘은 시판 곰탕에 냉동실 만두까지 소환해서 칼국수 끓여 봤어요. 냉동 만두 데워 속을 고명으로 활용해서 비주얼은 짝퉁 명돌칼국수입니다. 아주 간단하지만 국물 맛도 깊고 따뜻한 한 그릇 요리 즐기고 싶을 때 그만입니다. 1. 재료 준비 사골칼국수(2인분)재료칼국수 면 300g시판 사골육수 1팩멸치 육수 4컵냉동 만두 3개애호박 1/3개당근 약간김가루통깨 간거양념다진 마늘 1/2큰술국간장이나 소금 약간후추 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술.. 2025. 4. 14.

간단한 한 끼 김치 비빔국수 레시피, 입맛 돋우는 비빔국수 양념장 만들기, 점심 메뉴 저녁에는 국물요리까지 갖춰서 제대로 집밥을 먹는다면 점심은 웬만하면 한 그릇 요리를 즐깁니다. 점심 한 그릇 맛있게 해결하는 메뉴로 새콤달콤한 비빔국수가 그만인 거 같아요. 비빔국수의 핵심은 비빔양념장은 입맛 돋우는데 일등공신인데 양념장만 있으면 재료가 달리해서 휘리릭 손쉽게 만들 수 있어요. 잘 익은 갓김치의 식감 좋은 줄기 부분을 쫑쫑 썰어서 무쳤더니 쫄깃한 면과 잘 어울립니다. 단백질 섭취용으로 삶은 계란도 추가해서김치 비빔국수 즐겨보세요. 1. 재료 준비 김치비빔국수(2인분)재료소면 200g갓김치(=신김치) 1/2컵오이 1/2개삶은 계란 1개비빔국수 양념장(2인분)고추장 2큰술고운 고춧가루 1큰술진(=양조) 간장 1큰술물엿 1큰술설탕 1큰술식초 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1/2큰술참.. 2025. 3. 27.

시원하고 진한 해물칼국수 만들기, 쫄깃한 손칼국수 끓이는 법, 면요리, 한 그릇 요리 어제는 봄비가 오늘은 길가에 쌓인 눈을 보며 아침을 맞았습니다. 밤에 비가 와서 뜀박질했었는데 기온이 떨어져 눈으로 바뀌었나 봐요. 어제의 봄비가 무색할 만큼 낮인데도 찬 기운이 돕니다. 이럴 땐 몸도 녹이고 배도 맛있는 걸로 채워야죠. 칼국수가 절로 생각나는 날씨인지라 밀가루 꺼내서 쫄깃한 손칼국수 휘리릭 만들고 냉동실의 해물까지 소환해서 끓여 봤습니다. 멸치 육수에 조개와 새우까지 넣으니 국물이 시원하면서 얼마나 진하던지요. 국에 반찬 하기 싫은 날은 한 그릇 면요리가 제일 좋아요. 오늘도 맛있게 드시고 따뜻한 하루 보내세요.^^ 1. 재료 준비 해물칼국수(2인분)재료백합 10개칵테일 새우 8개당근 약간대파 1/2대청양고추 1개멸치육수 5~6컵칼국수 반죽 재료(2인분)밀가루 2컵뜨거운 물 .. 2025. 3. 3.

우동 맛집 뺨치는 김치어묵우동 만들기, 맛있는 우동국물레시피, 한 그릇 면요리 메인은 김치와 우동인데 푸짐하게 즐기려고 어묵과 유부까지 넣어서 끓였더니 우동 맛집 뺨치는 국물 맛이에요.^^재료가 다양하게 들어가니 맛이 맛없으면 반칙이지요.어묵만 넣어도 맛있지만 잘 익은 김치까지 넣으면 얼큰하면서 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 잘 익은 김장김치 넣어서 한 그릇 면요리로 꼭 즐겨보세요. 간단하게 끓여도 아주 만족하는 한 끼로 인정하실 겁니다.^^ 1. 재료 준비 김치어묵우동레시피(1인분)재료우동면 1인분신김치 100g둥근 어묵 2~3개유부 20g(1/2컵)청경채 1(=쑥갓 또는 생략 가능)대파 약간김가루멸치 육수 3컵(=물+코인 육수 2알)양념국간장 1큰술참치액 1큰술고춧가루 약간후추 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬.. 2025. 2. 13.

입맛 당기는 비빔국수 만드는 법, 새콤달콤 비빔국수 양념장, 한 그릇 요리 명절 음식 며칠 먹었더니 매콤하면서 새콤달콤 자극적인 양념의 비빔국수를 먹고 싶었어요. 비빔국수 한 그릇 먹고 나니까 후련하게 속이 내려가는 느낌이네요.제가 만든 비빔국수 양념장 맛있으니까 꼭 만들어 보세요. 비벼서 한 젓가락 하는 순간 입맛이 당길 겁니다.^^ 1. 재료 준비 비빔국수 레시피(2인분)재료소면 200g상추 3~4장깻잎 5장당근 약간비빔양념장(2인분)고추장 2큰술고춧가루 1큰술진(=양조) 간장 1큰술물엿 1큰술설탕 1큰술식초 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1/2큰술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)야채는 상추, 깻잎, 당근 준비했습니다. 콩나물이나 양배추, 양.. 2025. 2. 1.

국물 맛 진한 낙지 칼국수 만드는 법, 한 그릇 요리, 면요리 볶음 만들어 먹고 남은 낙지로 진하게 칼국수 끓였는데요. 구수한 멸치육수에 낙지 두 마리 넣었다고 국물이 얼마나 개운하면서 진하던지요. 국물까지 남김없이 드링킹했답니다. 멸치 육수에만 끓여도 맛있는 칼국수를 낙지까지 넣었으니 고급 진 한 그릇 요리가 되겠지요. 낙지 대신 요즘 제철인 홍합이나 굴, 바지락 등 해물 넣어서 끓여도 맛있는 면요리가 됩니다. 1. 재료 준비낙지 칼국수 레시피(2인분)재료낙지 2마리 200g칼국수면 250g애호박 1/5개당근 1/5개쑥갓 5줄기대파 1/3대청양고추 1개멸치 육수 6컵양념국간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술소금 1/2작은술후추 약간통깨간거, 김가루■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml .. 2025. 1. 23.

구수하고 진한 들깨수제비 만드는 법, 영양 만점 수제비 들깨탕 만들기, 한 그릇 요리 흑백 요리사의 이모카세님이 만드셨던 안동국시는 어렸을 때 엄마가 콩가루를 섞어서 반죽해서 만들어 주셨던 추억의 손칼국수에요. 만드는 방식이 너무 흡사해서 정말 친숙한데 그 당시는 고명은 없고 달랑 하나 넣은 퍼런 얼갈이가 그렇게 싫었죠. 배추 걷어내 가면서 먹은 기억이 납니다.ㅎㅎ오늘 비도 오고 바람도 많이 부는 을씨년스러운 날씨에 뜨끈뜨끈 구수한 멸치 손칼국수 끓여서 아주 맛있게 먹었습니다. 특별한 거 없지만 아주 소박하고 투박스러운 고향의 맛 안동국시 따라해 봤는데요. 눈으로 한번 즐겨 보시고 끓여서 맛도 보세요.^^ 1. 재료 준비 안동국시(2인분)재료칼국수 200g(2인분)얼갈이배추 5줄기쪽파 2뿌리(=대파 약간)멸치 육수 6컵(=코인육수3알+물6컵)칼국수 반죽 재료밀가루 2컵뜨거운 .. 2024. 11. 28.

간단하고 맛있는 휴게소 어묵우동 만들기, 초간단 우동국물 만들기, 면요리 휴게소 가면 꼭 들러서 먹게 되는 우동이에요. 특별한 거 없는데 밖에서 먹는 건 다 맛있잖아요. 집에서도 휴게소 어묵 우동맛을 재현해 봤습니다.우동은 뭐니 뭐니 해도 국물이 맛있어야지요. 초간단으로 맛있는 휴게소 우동국물 맛을 느낄 수 있는 레시피 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 어묵우동(2인분)재료우동면 2인분막대 어묵 1개(사각어묵2장)쑥갓 반 줌유부 1컵멸치육수 6컵(물 6컵+코인 육수 3알)김가루양념국간장1큰술참치액 큰술맛술 1큰술소금 약간고춧가루 약간후추약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)우동에 어묵이나 유부가 들어가면 씹는 맛도 좋지만 어묵의 감칠맛으로 국물이 더 맛있어져요. 저.. 2024. 10. 25.

진하고 얼큰한 장칼국수 끓이는 법, 쫄깃함 덩어리 버섯 칼국수, 면요리 이틀째 엄마 집에서 먹는 점심 메뉴 면요리 입니다. 육수만 진하게 내면 무조건 맛있는 장칼국수에요. 냉장고 사정대로 재료 넣어 주기만 하면 초간단으로 한 끼 맛있게 즐길 수 있습니다. 레시피라고도 할 수 없는 장칼국수 휘리릭 올립니다.^^장칼국수(1인분)재료칼국수면 120g버섯 150g호박 약간부추 약간청양고추 다진 거대파 다진 거멸치 육수 4컵김가루, 깨소금양념된장 1/2큰술(시판된장)고추장 1큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술맛술 1큰술국간장 1작은술후추 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 국멸치 20마리, 건새우 1/2컵, 다시마 사방 5cm3장 물 10컵 넣고 20분 정도 은근하게 끓.. 2024. 10. 19.

부추 잔뜩 올려진 잔치국수 만들기, 산더미 부추 국수, 면요리, 부추무침 이웃님들 산더미 부추 국수 보신 적 있으세요.유튜브에서 가끔씩 보게 되었는데 부추무침을 잔치국수 위에 산더미처럼 수북하게 올려서 먹는 건데 부추 외에 숙주나 단무지, 유부가 들어갑니다. 유부 대신 단백질 섭취를 위해서 계란을 육수에 풀어서 간단하게 만들어 봤는데요. 육수만 진하게 우려내면 고명에 상관 없이 어떻게 만들어도 맛있잖아요. 좋아하는 부추무침 왕창 넣어서 소면 반 부추반인 잔치국수 맛있게 잘 먹었습니다.^^ 1. 재료 준비 산더미 부추 국수(2인분)재료부추 100g소면 200g계란 2개김가루 넉넉히통깨간거 1큰술멸치 육수 6~7컵국간장 1큰술까나리액젓 1큰술소금 약간부추무침양념고춧가루 2큰술진(=양조) 간장 1큰술까나리 액젓 1/2큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1 큰.. 2024. 10. 7.

염정아 애호박간장국수로 맛있는 한 끼 즐기세요, 면요리, 비빔국수 어제에 이어 오늘도 점심은 엄마 집에서 먹고 찍은 사진 올립니다. 며칠 전 산지 직송 염정아님의 애호박 비빔국수 찜했다가 해먹었습니다. 양념이나 조리과정이 초간단이라 호박만 공수하면 휘리릭 만들 수 있어요. 애호박 하나면 2인 충분히 즐길 수 있으니 맛있는 애호박간장국수 접수하세요.ㅎㅎ 1. 재료 준비애호박간장국수(2인분)재료애호박 1개소면 200g김가루나 김자반다진 마늘 1/2큰술다진 대파 3큰술다진 청양고추 1개소금 1/2큰술양념진(=양조) 간장 2큰술참치액 1큰술설탕 2큰술레몬즙 2큰술(=사과식초 2큰술)참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)2. 재료 썰기 애호박은 너무 .. 2024. 9. 29.

매콤 쫄깃한 장칼국수 한그릇으로는 모자라요... 워낙 매콤한걸 좋아하는 저 따라 하시다가 이웃님들 위가 힘들어지진 않았는지...ㅎㅎ오늘도 매콤한 장칼국수 들고 왔어요.재료는 역시나 항상 있음직한것들로 준비하셔서후다닥 만들어 한끼 즐겨 보세요..^^▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)장칼국수(2인분)재료: 칼국수면(2인분)250g,느타리버섯1/2팩,호박1/4개,부추한줌,청양고추2개,육수7컵육수:북어머리,멸치한줌,건새우한줌,다시마(사방5cm)3장,물10컵양념:된장1큰술,고추장2큰술,고추가루2큰술,다진마늘1큰술,맛술2큰술,국간장1큰술,후추약간 진한 육수맛을 내기 위해서 멸치 다시마외에 북어머리와 건새우도 준비했어요.북어머리와 건새우 없으시면 멸치와 다시마를 두배정.. 2024. 9. 4.

부산광복동 비빔당면 초간단으로 만들어서 푸짐하게 즐겨요 부산 광복동 가면 먹거리가 지천인데도 이 비빔당면은 안빼놓고 먹고 왔었지요.생각나면 가끔씩 만들어 먹곤 했는데백종원의 맛남의 광장보고 생각나서 후다닥 만들었지요▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)비빔당면(2인분)재료: 당면160g,느타리버섯1/2팩,사각어묵1장,단무지채한줌,부추한줌,당근1/4개양념:진간장2큰술,고추가루2큰술,고추장2큰술,다진마늘1작은술,설탕1큰술,맛술1큰술,식초1큰술,통깨1작은술,참기름1큰술어묵육수:어묵1/2장,다시마사방5cm,물2컵 당면은 미지근한 물에 불려 두고...어묵과 다시마 물 넣고 10분 정도 꿇여 어묵육수를 만들어 줍니다.양념장 분량데로 섞어 주시고요.참기름 넣은건 바로 드셔.. 2024. 9. 2.

들기름 막국수의 맛에 푹 빠질걸요. 들기름 막국수 만드는 법 세상의 면이라는 건 모두 좋아하지만 들기름 막국수요거 참 요물이네요.^^정말 별거 없는 양념으로 버무렸는데 희한하게 끌린다니까요.유명한 들기름 막국수집의 비법은 모르지만나름 상상한 맛을 재현해서 먹어보니맛있어서 깜놀하면서 한 번 더 만들어 먹은 들기름 막국수 올릴게요.주말 별식이나밥하기 싫을 때 꼭 한번 만들어 보세요.한번 해 드시면 자꾸 만들어 드실 겁니다..▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)들기름막국수(2인분)재료:메밀국수200g,오이1개,조미김2장,통깨2큰술,들기름2큰술양념:국(조선)간장1큰술,진(양조)간장1큰술,설탕1/2큰술 들기름 막국수의 맛의 포인트는 고소한 들기름과 깨소금의 맛인 거 같아요.하여 통.. 2024. 8. 29.

진한 육수 맛 멸치 칼국수 만드는 법, 면발이 예술인 손칼국수 반죽, 면요리 지난번 수제비 해먹고 똑같은 방법으로 칼국수도 만들어 봤습니다. 덥기도 하고 귀찮지만 한번 맛보면 이게 수제 손칼국수지 감동하면서 또 만들게 될 겁니다.들어가는 재료 별거 없지만 진하고 깊은 멸치육수와 반죽 잘 된 면으로 훌륭한 한 그릇 요리가 될 겁니다. 수제비와 같지만 씹히는 느낌을 좋게 하려고 더 도톰하게 밀어서 썰었어요. 면발이 예술인 손칼국수 반죽하는 법 다시 정리해서 알려드릴게요. 더위가 호락호락 물러가지 않으니 잘 드시고 좀 더 버텨봐요 우리...^^ 1. 재료 준비칼국수(2~3인분)재료둥근 호박 1/4개당근 1/5개대파 1뿌리 청양 고추 1개칼국수 반죽 재료밀가루 3컵뜨거운 물 1컵소금 1작은술식용유 2큰술육수 재료국멸치 20마리건새우 1/2컵다시마 사방 5cm3장물 10컵양념.. 2024. 8. 24.

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