손이가요 손이가~깔끔하게 매콤한 돼지 등갈비구이(에어프라이어 등갈비구이)등갈비구이만드는법(#맥주안주)
남의 살이 맛있지만특히 뼈에 쪼매 붙은 살 등갈비 구이는언제 먹어도 엄지척하는 고기가 아닐까 싶네요.만드는데도 손이 많이 가지만만들고 나서는 열배 더 손이 가요 손이가~~^^주말 특식으로 온 가족 맛있게 즐겨 보시라고 놓고 갑니다.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)등갈비구이(2~3인분)재료:돼지등갈비2대(1kg)삶는물:물10컵,소주1/2컵,통후추1큰술,월계수잎5장,된장2큰술고기밑간:소금1작은술,후추약간양념:진간장2큰술,굴소스2큰술,맛술2큰술,다진마늘1큰술,물엿1큰술,설탕2큰술,핫소스1큰술,베트남고추6개 등갈비가 분리되어 있지 않은 것은 뼈 사이 살 부분을 칼로 잘라서 한쪽 씩 분리해 줍니다.누린내 제거를..
2024. 8. 23.
