민반찬 두부조림 맛있게 만드는 방법
국이나 찌개의 조연으로 항상 들어가주는 두부..오늘은 단독 주연으로 신분 상승시켜국민반찬 두부조림 만들어 봤어요.불안쓰려고 전자렌지로도 만들어 봤는데불에서 은근하게 졸여진 두부맛이랑 비교가 안되네요.덥지만 맛있는 반찬을 기대하면서 초큼만 참아보세요..^^▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)두부조림(2~3인분)재료: 손두부1모400g,양파1/2개,대파1/4대,들기름3큰술,통깨,멸치육수1컵양념:고추가루1+1/2큰술,진(양조)간장2큰술,국간장(=집간장,조선간장)1큰술,다진마늘1큰술,맛술1큰술,물엿 1큰술 두부는 1cm정도의 두께로 썰어 준 후 물기 대충 제거하고소금과 후추를 솔솔 뿌려 밑간을 해둡니다.양념에 조릴..
2024. 9. 6.
가장 맛있게 두부를 순삭 하는 방법 새콤달콤 깐풍두부 두부조림 만드는법 (아이반찬 술안주 두부요리)
오늘은 두부를 가장 빛나게 만들어 봤습니다.애 어른 모두 싫어할 수가 없는 깐풍두부..남기고 자시고 할거 없이 초스피드로 순삭 할 겁니다.아쉬움에 두부 한 모만 만들었다가 원망할수도요.^^쉽고 간단한 데다 맛있으면 무조건 만들어야지요.이웃님들 냉장고에 두부 있는 거 알거든요. ㅎㅎ맛있게 만들어 드세요.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)깐풍두부(두부조림)3~4인분재료:두부1모350g,대파조금,다진마늘1작은술,홍고추1개,청양고추1개,전분5큰술,토핑용쪽파조금(생략가능)두부밑간:소금,후추깐풍소스:맛술1큰술,진(양조)간장1큰술,굴소스1큰술,물엿2큰술,식초1큰술,참기름1작은술,통깨1/2큰술 꼭 필요한 재료는 두부와 ..
2024. 8. 25.
