728x90 반응형 음료2 끓이지 않고 손쉽게 생강청 만들기, 수제 꿀 생강청, 생강차 만들기 생강청 두 번째 만들어 봤는데 이번에는 꿀을 넣고 만들어 봤어요.건더기와 생강즙 전부 넣어서 만들었는데 끓이는 과정이 없으니 손쉽게 간단하게 만들 수 있어요. 카페에서 먹는 생강차는 단맛이 너무 강해서 좀 불편했는데 역시 수제 생강청은 향과 맛은 진하면서 많이 달지 않아 더 맛있게 즐길 수 있어요. 햇생강이라 끓이지 않고 먹어도 쓰고 매운맛도 강하지 않으니 이 시기에 담가서 쟁여보세요. 한 겨울 아니 1년까지 두고 즐길 수 있으니까요.^^꿀생강청재료생강 1kg꿀 1.2kg■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 햇 생강 1kg입니다. 손질 후 모습인데 50g 정도 손질하면서 껍질로 나가고 950g입니다... 2024. 11. 6. 햇 생강으로 수제 생강청 만들기, 목감기에 좋은 생강차, 생강 요리 요즘 햇생강이 쏟아져 나옵니다. 생강 요리 중 추운 겨울에 두고 먹기 좋은 생강즙을 설탕에 졸여서 생강청을 만들었어요. 몸살 기운이 있거나 목이 칼칼할 때 따뜻한 생강차 자주 들이키면 몸도 따뜻해지면서 목도 부드러워지잖아요. 햇생강이라 쓴맛도 덜하고 즙도 많이 나와서 요즘 생강청 만들기 딱 좋아요. 정성 가득한 수제 생강청 좋은 분들에게 선물하면 모두 감동할 거예요. 1. 재료 준비생강청재료햇생강 1kg생강즙 황설탕 2+1/2컵■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 햇생강 1kg입니다. 2. 생강 손질하기 생강에 묻어 있는 흙이 떨어지도록 물에 담다 주세요.붙어 있는 생강의 마디를 부러.. 2024. 10. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
