반응형 감자요리18 밀가루 없이 감자로 미니 핫도그 만들기, 수제 감자 핫도그 레시피, 간식 추천, 햇감자 요리 밀가루 없이 감자로 미니 핫도그 만들기수제 감자 핫도그 레시피간식 추천, 햇감자 요리 요즘 햇감자가 정말 맛있어요. 맛도 좋지만 전분이 많아서 감자로 부침이나 튀김할 때 응집력도 좋고 쫀득함이 뛰어나요. 햇감자로 맛있는 간식거리 만들어 왔는데요. 15년 전 포스팅 했던 밀가루 1도 안 들어간 감자 미니 핫도그입니다. 작고 귀여워서 아이들도 좋아하고 무엇보다 밀가루가 안 들어가서 건강한 맛입니다. 안심하고 엄마표 수제 미니 핫도그 감자로 만들어서 온 가족이 즐겨보세요. 어른인 저도 이거 정말 맛있어요.^^ 1. 재료 준비감자 핫도그 레시피(11개)재료감자(큰 거) 2개 350g비엔나소시지 11개빵가루 1컵소금 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 .. 2025. 4. 16. 고소함이 두 배 치즈 감자 호떡 만들기, 치즈감자전 만드는 법, 감자요리, 아이 간식 감자 갈아서 감자전을 부치면 바삭하면서 쫀득함이... 감자를 삶아서 부치면 부드러운 쫀득함이에요. 치즈 넣고 호떡처럼 부치면 손으로 집어 먹기도 편하고 쭉쭉 늘어나는 재미와 고소함이 감자와 찰떡 궁합이에요. 이렇게 만들어 놓으면 어른이도 좋은데 아이들이 안 좋아할 수가 없지요. 주말 아이 간식 아니 가족 간식으로 고소함이 두 배가 되는 감자요리 즐겨 보세요.^^레시피는 유튜버 김밥실님 영상 참고했습니다. 1. 재료 준비치즈 감자 호떡(지름 6cm 짜리 12개)재료감자 4개(250g)피자치즈 1봉지전분 4큰술우유 3큰술설탕 1큰술소금 1/2작은술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 감자 4개, 피.. 2025. 4. 5. 식어도 맛있어요. 바삭하고 쫄깃한 #감자전 만드는법 (#감자부침개,#감자요리,#막걸리안주,#감자전) 감자 전은 남녀노소 할거 없이 즐길 수 있어서 더 좋아요.오늘은 강판에 갈아서 부쳤는데기름을 넉넉히 두르고표면이 노릇노릇 까슬까슬하게 부쳐내면금방 부쳐도 식어도 정말 맛있는 감자 전이 됩니다.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)감자전재료:감자2개(350g),대파1/4대(또는다진대파 4큰술),홍고추1개,청양고추1개,소금1/2작은술,전분(=튀김가루,밀가루)2큰술 껍질 벗긴 감자는 강판에 간 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 대파, 청양고추, 홍고추는 가늘게 송송 썰든지 잘게 썰어 주세요.볼에 감자 건더기와 대파, 고추 썰은 거 모두 넣고따라낸 감자즙 물만 가만히 따라내고 가라앉은 앙금만 넣어 주세요. 소.. 2024. 8. 25. 쫀득하고 고소한 감자전 만드는 법 감자전 레시피 감자요리 간식 감자는 볶거나 조림으로 하면 맛있는 밥반찬이 되고 기름에 바삭하게 부쳐주면 훌륭한 간식 겸 술안주가 되지요. 맛있는 감자전 레시피이니 오늘은 간식으로 즐겨 보세요. 감자 전분으로만 만들면 쫀득하면서 바삭하게 드실 수 있어요. 대파와 청양고추 잘게 썰어 넣으면 풍미까지 좋아져 입안을 즐겁게 할 겁니다. 감자전 만들러 또 주방으로 가보실까예~~^^감자전(지금7cm13장)재료감자 4개(570g)청양고추 2개홍고추 1개대파 1/5대소금 1작은술전분(=부침가루, 밀가루) 4큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재료 준비 감자 큼지막한 거 3개 준비했습니다. 대파 약간이랑 청양고추 2개, 홍고추 1개입니다. 홍고추는 색감.. 2024. 8. 22. 아삭한 식감 살린 감자채 샐러드 상큼하게 냉채처럼 즐기는 감자샐러드 만들기 비주얼이 감자볶음 같죠?^^감자 샐러드로 만들어 봤는데요. 감자를 삶아 으깨 마요네즈 소스에 고소하게 즐기는 게 흔한 방법인데 오늘은 냉채처럼 상큼하게 만들어 봤어요. 곱게 채 썰어서 살짝 데쳤기 때문에 아삭한 식감이 기분 좋아요. 밥반찬보다는 입맛 돋우는 샐러드로 좋고 무엇보다 스피디하게 만들어 즐길 수 있어요. 더우니까 시원하게 가볍게 새콤달콤 샐러드로 만들어 보세요.감자채 샐러드(1접시)재료감자 1개 130g피망 1/4개 30g양파 1/4개 소소식초 1/2~1큰술소금 1/3작은술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술연겨자 1/4작은술깨갈은거참기름은 아주 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 1. .. 2024. 8. 22. 햇감자로 만든 감자볶음 레시피 밥반찬 감자채 볶음 만드는 법 젓가락으로 먹기 성에 안 차서 숟가락으로 퍼서 입안에 한가득 넣어서 씹으니 햇감자의 아삭함과 감자 맛을 풍부하게 느낄 수 느꼈답니다. 간단한 팁 넣어서 맛있게 감자볶음 만드는 법 올려드릴게요.^^감자볶음 레시피(2~3인분)재료감자(중) 2개(300g)양파(중) 1/2개 (90g)대파 약간양념소금 1/2 작은술굴 소스 1작은술다진 마늘 1/2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)1. 재료 준비 햇감자 두 개입니다. 묵직하고 얼마나 단단하던지요. 감자와 함께 볶을 양파와 대파 조금 준비합니다. 감자볶음에는 달달하고 향긋한 양파맛이 잘 어우러져요. 매콤함을 원하시면 청양고추 2개 정도 함께 해도 좋.. 2024. 8. 22. 분이 팍팍 나는 파근파근한 감자 삶는 방법, 햇감자 맛있게 삶기, 감자 삶는 시간 오늘은 감자를 분이 팍팍 나면서 파근파근하게 삶아 보았어요. 햇감자 삶아서 먹으니까 정말 구수한 감자의 깊은 맛이 느껴지는 거 같아요. 가격도 많이 착해셔서 햇감자 들이셔서 맛있게 삶아서 드셔 보세요. 감자 삶는 법 무지 간단하고 쉽습니다.저 믿고 따라오세요..^^ 감자삶기재료햇감자 7개(650g)물 2+1/2컵~3컵천일염 1/2작은술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)감자 손질 햇감자 중간 크기 정도 됩니다. 7개에 650g이에요. 껍질 벗긴 다음 씻어 줍니다. 감자 삶기 감자가 2/3 정도 잠길 수 있도록 물을 붓고 소금 1/2 작은술도 넣어 줍니다. 물은 감자 크기에 따라 다르지만 2컵반에서 3컵 정도.. 2024. 8. 21. 양념 맛이 끝내주는 매콤한 감자조림 만드는 법 가정식 반찬 감자요리 이웃님들 좋은 아침 입니다.^^ 지난번 이른 햇감자로 감자볶음 해서 정말 맛있게 먹었거든요. 요즘 제주도산 햇감자가 많이 보이는데 꾹 참고 남아있는 감자를 처리하기 위해 매콤한 조림으로 만들어봤습니다. 오랜만에 빨갛게 매콤한 양념조림으로 만들었더니 밥도둑이 따로 없네요. 접시에 가라앉은 양념 긁어서 밥에 감자 으깨가면서 비벼 먹으니 꿀맛이네요.^^양념 맛이 끝내주는 매콤한 감자조림은 이렇게 만듭니다. 어서 오이소~~^^ 감자조림 레시피재료감자 400g(小 8개)대파 1/4뿌리고춧가루 1+1/2큰술멸치육수 1+1/2컵양념진(양조) 간장 4큰술다진 마늘 1큰술물엿 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒20.. 2024. 8. 20. 분이 팍팍 나는 파근파근한 감자 삶는 방법 햇감자 맛있게 삶기 감자 삶는 시간 일주일의 시작 즐겁게 하셨나요?요즘 햇감자 많이 나오잖아요. 분이 팍팍 나면서 파근파근하게 삶아 보았어요. 햇감자 삶아서 먹으니까 정말 구수한 감자의 깊은 맛이 느껴지는 거 같아요. 가격도 많이 착해셔서 햇감자 들이셔서 맛있게 삶아서 드셔 보세요. 감자 삶는 법 무지 간단하고 쉽습니다.저 믿고 따라오세요..^^감자삶기재료햇감자 7개(650g)물 2+1/2컵~3컵천일염 1/2작은술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)감자 손질 햇감자 중간 크기 정도 됩니다. 7개에 650g이에요. 껍질 벗긴 다음 씻어 줍니다. 감자 삶기 감자가 2/3 정도 잠길 수 있도록 물을 붓고 소금 1/2 작은술도 넣어 줍니다. 물은 감자 .. 2024. 8. 19. 얼큰하고 진한 고추장 감자찌개 만드는 법 돼지고기 고추장찌개 국물요리 요즘 날씨가 많이 덥죠. 덥지만 얼큰한 고추장찌개로 몸을 따듯하게 해보세요. 감자 넣고 얼큰하게 끓였는데 돼지고기가 들어가서 국물 맛도 진하고 닭볶음탕 같은 감칠맛도 납니다. 따뜻한 밥에 감자 으깨가면서 국물이랑 고기 넣고 슥슥 비벼 먹으면 꿀맛입니다. 감자가 맛있고 풍성할 때 감자요리 많이 먹어야 해요. 감자 고추장찌개(3~4인분)재료감자 3개(250g)돼지고기 200g(삼겹살,목살,전지,후지)양파 1/2개대파 1/4대청양고추 1개홍고추 1개참기름(=들기름) 2큰술멸치육수 4컵돼지고기 밑간맛술 1큰술소금 1/2작은술다진 생강 1/2작은술양념고추장 2큰술진간장 1큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술후추 약간■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒20.. 2024. 8. 18. 고급 진 맛의 감자샐러드 만드는 법 감자샐러드 샌드위치 감자샐러드 요즘 햇감자가 정말 맛있잖아요. 그냥 삶아서만 먹어도 맛있는데 샐러드로 만들면 또 얼마나 맛있다구요.^^오이나 당근, 양파 집에 있는 채소 더해서 만들면 맛도 식감도 풍부해서 고급스러운 샐러드 맛이 나거든요. 제가 만든 감자샐러드 옛날 포스팅 때도 했던 방식인데 너무 쉬워요. 집에 있는 재료로도 간단하게 만들 수 있으니 햇감자만 공수해 오세요. 감자샐러드재료감자 3개(300g)오이 1/3개(80g)당근 1/4개(40g)양파 1/4개(50g)버터 1조각(15g)오이 당근 밑간소금 1/2작은술식초 1큰술소스설탕 1큰술소금 1/2작은술마요네즈 3큰술머스터드소스 1큰술후추 약간레몬즙 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵).. 2024. 8. 18. 단짠의 양념이 매력인 간장 감자조림 레시피 밥반찬 햇감자 요리 요즘 감자 사서 샐러드도 해먹고 반찬도 만들어 먹는데 햇감자로 만드니까 뭐든 맛있네요. 오늘은 단짠단짠한 밥도둑 감자조림이에요. 고춧가루나 고추장 넣지 않고 깔끔하게 간장으로 간을 해서 만들었는데 이것도 은근 매력덩어리 반찬입니다. 맵지 않아 아이들도 부담 없이 먹어줄 간장 감자조림 레시피 놓고 갑니다. 감자가 있으신 분 오늘 밥반찬으로 만들어 보세요.^^간장 감자조림재료감자 4개(400g)양파 1/2개(80g)청양고추 1개양념진(=양조) 간장 4큰술맛술 2큰술물엿 3큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재료 준비중간 정도의 감자 4개, 양파 1/2개, 청양고추 1개 준비합니다... 2024. 8. 18. 진하고 고소한 감자스프 만들기 감자요리, 간단 요리 양파와 파근한 감자 몇 개 넣고 감자스프 휘리릭 간단하게 끓여 봤어요. 스프하면 20대 경양식집 돈가스 시키면 애피타이저로 나오는 그때 스프가 생각이 납니다. 귀하게 먹었던 거라 지금도 스프는 참 좋아하는 메뉴에요. 감자철이니까 맛있는 감자요리 많이 먹어야죠.^^감자스프(2인분)재료감자 4개 320g양파 1/2개생크림 1컵우유 2컵버터 35g소금 1작은술후추 약간파슬리가루파마산 치즈■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 1. 재료 준비 감자 자그마한 거 4개, 양파 중간 정도 1/2개입니다. 감자스프에 양파가 꼭 들어가야 풍미도 좋아집니다. 우유 2컵에 생크림 1컵 섞어 두었습니다. 생크림 대신 우유만 .. 2024. 8. 17. 밀가루 없는 수제비 감자옹심이 만들기 감자요리 한 그릇 요리 감자로 만든 수제비 감자옹심이 좋아하시나요?감자요리 중에서 이것도 완전 웰빙 음식인 거 같아요. 햇감자에서는 전분을 넉넉하게 얻을 수 있어서 밀가루 없이도 찰지고 쫀득한 수제비를 만들 수 있어요. 구수하고 진한 멸치육수와 참 잘 어울리는 한 끼 식사가 될 겁니다. 감자 옹심이(1인분)재료감자(소) 3개 230g호박 50g양파 1/4개대파 1/5개청양고추 1개홍고추 1개멸치육수 3컵소금 1/3작은술양념국간장 1작은술다진 마늘 1/2큰술후추 약간 들기름(=참기름) 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)1. 재료 준비 작은 사이즈의 감자 3개, 호박, 양파는 조금씩 준비하고 대파, 홍고추 청양고추입니다. .. 2024. 8. 17. 분이 팍팍 나는 파근파근 홍감자 삶는 법 감자요리 간식 홍감자는 이름 그대로 껍질은 불그스름해요. 근데 노란 속살을 자랑해요.일반 감자보다 부드럽고 분이 훨씬 잘나서 삶아서 먹으면 맛있어요. 요즘 감자가 풍년이라 신나서 감자요리 많이 올리는데 간식으로 한번 즐겨보세요. 삶은 감자 안 좋아해도 일단 비주얼이 먹고 싶게 만듭니다. 이렇게 삶아 놓으면 자꾸 손이 가는 맛있는 주전부리가 될 겁니다.^^홍감자삶기재료홍감자 7개(900g)소금 1/3작은술물 3컵■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 1. 재료 준비 홍감자 7개입니다.껍질 벗겨서 삶아 줄 거예요. 2. 감자 삶기냄비에 물 3컵 부어 줍니다. 감자의 2/3 정도 잠길 정도로 부어 주면 됩니다.소금도 1/3작은.. 2024. 8. 17. 쫀득한 간장감자조림 레시피, 감자요리, 가정식 반찬 집에 감자가 왕창 들어왔어요. 올해 떨어질만 하면 나눔 받고해서 감자를 거의 사지 않는거 같아요. 날씨가 더우니 보관 기간이 짧아질수 있어 왕창 깎아서 맛있게 반찬 만들었어요. 감자요리 조림용으로 몇개 올렸는데 쫀득하게 식감좋은 간장감조림이에요. 양념은 비슷한데 물엿에 절였다가 졸이면 잘 부서지지 않고 쫀득함까지 맛볼수 있습니다. 식용유 대신 고추기름 만들어 둔걸 넣었는데 간장색이 더 진하면서 풍미까지 좋은게 간장감자조림중에서 가장 맛있게 만들어졌어요. 맛있으니가 또 블로그에 올려 봅니다.^^ 1. 재료 준비간장감자조림레시피재료감자(큰거) 6개 750g고추기름 2큰술물엿 5큰술양념진(=양조)간장 6큰술맛술 3큰술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ .. 2024. 8. 15. 감자국 레시피, 영양만점 간단한 계란감자국, 감자요리 그나마 하루 중에 가장 시원한 아침에는 따뜻하게 먹고 싶어 국물을 끓입니다. 얼큰하게 자주 끓여 먹는 감자찌개 대신 오늘은 담백하고 구수한 계란 감자국이에요. 단백질 보충하려고 계란 풀어서 고소한 맛을 더한데다 구수한 들기름의 몸에 좋은 지방까지 맛도 영양도 완벽합니다. 청양고추로 살짝 매콤함을 추가했는데 아이들용으로는 고추만 빼고 만드시면 됩니다. 다시마 멸치육수까지 내서 만들었더니 국물이 더 더 맛있는 거 있죠.^^수제비만 넣으면 딱 감자수제비에요. 1. 재료 준비감자국(2~3인분)재료감자 220g계란 2개양파 1/4개대파 약간청양 고추 1개멸치육수 4컵(국멸치10마리,다시마2장,물5컵)또는 물 4컵+코인 육수 2알양념국간장 1/2큰술소금 1/2작은술다진 마늘 1/2큰술들기름(=참기름) 1큰술후.. 2024. 8. 15. 감자전 레시피, 식어도 맛있는 감자 부침개, 감자 간식 오늘은 엄마 집에서 폰으로 사진 찍어서 간단하게 올려요. 홍감자가 많이 들어와 부침개를 만들어서 맛있게 해결했습니다. 주위에 감자 농사짓는 분들이나 본인이 얻은 걸 또 나눠주고 그러네요. 저야 식재료가 풍성하면 항상 행복하고 감사하죠.^^홍감자로 부쳐서 그런지 색이 더 진하고 먹음직스러워요. 채 썰어서 감자전 만들기도 하지만 강판에 갈아서 부치면 또 다른 식감의 바삭함을 느낄 수 있어요. 매콤한 고추와 향긋한 대파 송송 썰어서 부치면 반찬 같은 부침개가 됩니다. 감자전 레시피라고 하기에 민망하지만 혹시 감자가 거슬리거나 잊고 있었다면 소환해 보시라고 올려 봅니다.^^ 1. 재료 준비감자전재료홍감자 (작은거 8개 분량) 600g청양고추 2개홍고추 1개대파 약간전분 4큰술소금 1작은술■ 1 큰 술⇒ 1.. 2024. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
