초간단 한그릇 요리 소고기덮밥 규동만드는법
요즘 채소값이 무서울정도네요.고기가 싸다고 느낄 정도로 말이죠.하여 채소는 아껴서 조금씩 넣어 불고기감 있는걸로 한그릇 요리 만들어 봤습니다.일본식 소고기덮밥인데 규동 들어 보셨죠.초간단 불고기 양념으로 고기 재워서 후다닥 한끼 해결되니 한번씩 집밥 메뉴에추가해도 좋을듯 합니다.^^▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)규동(2인분)재료:소고기(불고기감)200g,양파1/2,당근1/4개,대파1/3대,팽이버섯1/2봉,달걀(노른자),공기밥,다시마육수2컵(물2컵+다시마사방5cm-2장)고기밑간:진간장1큰술,맛술1큰술,설탕1작은술,다진마늘1작은술,참기름1작은술,후추약간양념:진(양조)간장2큰술,국간장1/2큰술,맛술2큰술,설탕1큰술 ..
2024. 8. 29.
부드럽고 단짠이 매력인 백종원 족발덮밥 남은 족발 활용하기 태국식 족발 덮밥
족발 시켜서 맛있게 먹고 남은 족발로 또 맛있는 덮밥 먹고 이틀 연속 족발 파티했습니다.백종원 족발 덮밥 따라쟁이 했는데 아주 만족도가 높아서 자주 애용하지요.^^ 삶은 달걀까지 함께 조리면 장조림처럼 간도 잘 배고 으깨서 소스 촉촉이 얹어 먹어도 맛있어요.양파나 마늘은 많이 넣을수록 느끼함을 없애 줄거 같아서 원래의 양보다 늘렸고 설탕량은 소스에서 조금 줄여서 만들었습니다. 제 입맛에 딱인 한 그릇 요리인데 이웃님들도 남은 족발 활용으로 뭐 할까 고민이라면 맛있게 한 끼 해결해 보세요. 족발 덮밥(3~4인분)재료족발 3컵(400g), 양파 1/2개(120g), 진간장(양조간장) 1/3컵, 설탕 3큰술, 삶은달걀, 밥, 물 10컵소스양파 1/4개, 마늘 4알, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 까..
2024. 1. 23.
