728x90 반응형 오이요리7 아작아작 상큼한 오이소박이 만드는 법 오이소박이 양념 오이김치 오이하면 저는 오이소박이가 제일 먼저 떠올라요. 제일 좋아하는 오이 반찬이라서 그런가 봅니다. 쪽파김치 담근 거랑 번갈아 먹는데 체력은 떨어지는데 식욕은 더 왕성해지네요. 아마 맛있는 오이김치 담가서 먹느라고 집 나갈 입맛이 없나 봐요.^^쉽고 간단하게 만드는 오이소박이용 양념으로 휘리릭 만들 수 있어요. 오이가 나오고 있으니 밑반찬이 필요하다 싶으신 이웃님들 오이부터 들여놓으세요.^^그럼 맛있는 오이소박이 레시피 올려 드릴게요.오이소박이 레시피재료백오이 10개부추 200g무 150g양파(중) 1/2개굵은소금 1컵물 10컵양념멸치육수(=물) 1컵찬밥 4큰술고춧가루 1컵설탕(=매실액) 2큰술새우젓 2큰술까나리(=멸치) 액젓 2큰술다진 마늘 3큰술다진 생강 1/2큰술통깨 2큰술■ 1큰술⇒15ml(어.. 2024. 8. 21. 3분 요리 상큼한 즉석 오이무침 레시피 간단 반찬 고추장 오이무침 양념 3분 만에 완성하는 초초초간단 반찬 들고 왔어요. 오이가 맛있을 때라 달랑 오이 하나로도 맛있는 밥반찬이 되네요. 절이지 않고 바로 무쳐 놓으면 더 아삭하고 상큼하고 맛있습니다. 3분 요리 같은 고추장 오이무침 즉석으로 무쳐보세요. 한 접시 무쳐 놓으니까 별미처럼 맛있어서 순식간에 빈 접시가 되더이다.^^오이무침(2인분)재료백오이 1개양념고춧가루 1/2큰술고추장 1큰술식초 1큰술물엿 1큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1/2큰술통깨 1/2큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 달랑 오이 한 개가 재료의 전부 입니다. 길게 반으로 가른 후 식감 좋게 1.5cm로 도톰하게 반달 모양으로 썰었어요. 양념 재료 모.. 2024. 8. 20. 쉽게 뚝딱 만들어요 오이부추김치 만드는 법 밑반찬 오이 겉절이 요즘 오이가 제철이라 맛도 가격도 착해서 자주 먹고 있어요. 주위에서 박스로 안겨 준 오이가 있어서 오이지도 담고 몇 개 남겨 소를 넣지 않는 오이소박이 간단 버전으로 만들어 봤어요. 상큼한 오이 겉절이처럼 즉석으로 먹어도 되고 김치처럼 밑반찬으로 먹어도 좋습니다. 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 오이부추김치 만들러 가보입시대이~~^^오이부추김치재료백오이 5개부추 100g양파(소) 1개천일염 5큰술물 5컵양념물 1/2컵밥 2큰술새우젓 1큰술생강 10g(=다진생강1작은술)고춧가루 6큰술설탕 1큰술매실 원액 1큰술까나리(=멸치) 액젓 2큰술다진 마늘 2큰술통깨 3큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재료 준비 오이는 부드.. 2024. 8. 19. 맨입에 먹어도 맛있는 중국식 오이 무침 만들기 오이 탕탕이 레시피 간단 오이무침 요즘 시장에 오이가 많이 보여서 자주 올리고 있어요. 가격 조금 더 내리면 오이지 담글 마음의 준비까지 하고 있지요.^^오늘도 애정하는 간단 반찬 입니다. 초간단하게 만들어도 충분히 맛있게 즐길 수 있는 오이 무침이에요. 중국식 오이무침이라고 하는 오이 탕탕이인데 이것도 3분 요리라고 자신 있게 말씀드립니다.연겨자 약간 넣어서 냉채 느낌의 상큼한 맛을 내 보았어요.오늘도 맛있는 식사하시고 힘차게 하루 시작하세요.~~오이 탕탕이재료백오이 2개양념깐 마늘 4개설탕 1큰술식초 2큰술참치액 1+1/2큰술(=소금 1작은술)연겨자 1/2작은술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 백오이 2개와 깐 마늘 4개 준비합니다.. 2024. 8. 17. 오독오독 식감 좋은 오이나물(오이 볶음) 만드는 법 밥반찬 오이 요리 안녕하세요. 이웃님들...휴일 잘 보내시고 오셨나요?^^요즘 오이가 흔해서 밥반찬으로 좋은 오이 요리 들고 인사드립니다. 오이는 주로 생으로 무쳐 먹지만 볶아 놓으면 나물 같은 느낌이에요. 소금에 절여서 힘껏 짠 다음 볶아내면 오이 향 싫어하는 분들이나 아이들도 담백하고 오독오독한 식감 때문에 맛있게 즐길 수 있습니다. 소고기 간 것도 함께 넣어서 볶아내면 훌륭한 일품 반찬이 되니까 냉장고 재료 소환해서 만들어 보세요. 저는 간단하게 오이만 볶았는데도 정말 맛있어요. 오이 볶음재료백오이 2개청양고추 1개소금 1큰술양념다진 마늘 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1/2큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)백오이 2개.. 2024. 8. 16. 말랭이 같은 식감 꼬들오이김치 오이무침 레시피 오이 반찬 오늘은 오이무침을 좀 색다르게 만들어 봤는데요. 보쌈무 처럼 말랭이 같은 오이 식감이 좋게 물엿에 절이는 방법인데 물이 거의 생기지 않아 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요. 올해 제가 산 오이만 빼고도 50개들이 박스로 3번이나 받아 살짝 고민스러웠는데 이 방법이 많은 양의 오이를 해결하기 좋더라고요. 김치에 들어가는 간단한 양념으로도 맛있는 오이무침이 됩니다. 색다른 오이반찬으로 여름 입맛 제대로 잡아 보시렵니까?^^1. 재료와 양념 준비꼬들오이김치재료백오이 5개천일염 1큰술물엿 1컵양념고춧가루 1+1/2큰술까나리(=멸치)액젓 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술설탕 1작은술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml.. 2024. 8. 16. 미역 오이냉국 레시피, 냉국 만들기, 여름 갈증해소에는 시원한 냉국이죠. 장마가 물러가고 폭염이 시작되었네요.낮에는 몇 걸음 디디기조차 힘들 정도로 덥습니다. 이럴 때 냉국 즐기기엔 딱인 거 같아요. 수분 보충도 하고 속까지 시원하게 해주니까 너무 더운 날은 시원한 국물로 달래 보세요. 쫄깃한 미역과 아삭하고 향긋한 오이채 넉넉하게 건더기 많게 만들어 봤어요. 냉면육수 없이도 간단하게 금방 만들 수 있어요. 1. 재료 준비미역오이냉국(2~3인분)재료마른 미역 10g오이 1개양파 1/4개홍고추 1개냉국 양념생수 5컵참치액 2큰술국간장 1큰술식초 4큰술설탕 3큰술다진 마늘 1/2큰술소금 1/2작은술통깨 1큰술■ 1 큰술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 마른 미역, 오이, 양파, 홍고추 준.. 2024. 8. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
