728x90 반응형 달걀요리6 초간단 술안주 편스토랑 김재중의 깐풍달걀프라이, 고추기름 더한 중식풍 달걀 요리 이웃님들 주말 잘 보내고 계시나요?주말은 왠지 간단하게 식사하고 웬만하면 한 끼 정도는 건너띄고 싶잖아요.^^요리 프로그램 좋아해서 틈나면 이리저리 돌려 보다가 편스토랑에 출연하는 김재중님의 깐풍달걀프라이가 눈에 들어왔어요. 냉장고에 무조건 있는 재료들이고 완전 초간단이라 망설이지 않고 만들어 먹었습니다.^^안주 만들기 귀찮아도 요거 정도는 기꺼이 몸을 움직여서 즐겨보세요.맛있어요.ㅎㅎ깐풍달걀프라이(1인분)재료달걀 2개청양고추 1개홍고추 1/2개대파 1/4대깐풍 소스진(=양조)간장 2큰술설탕 2큰술식초 2큰술고추기름 2큰술참기름 1/2큰술통깨 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 김재중님의 원래.. 2024. 9. 29. 부드럽게 넘어가는 달콤짭쪼름한 달걀장조림만드는법(계란장조림) 장조림 오랜만에 해먹었네요.블로그에 소고기 돼지고기 닭고기 오징어 버섯 마늘등등..여러가지 버전으로 해먹었었는데오늘 만든 달걀 장조림도 정말 맛있는거 같아요.꽈리고추 막바지에 넣었는데 달걀이랑 궁합이 참 좋네요.매콤한거 좋아 하시면 청양고추 넣어도 굿~~고추 대신 냉장고 사정데로 만들어 보세요.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)달걀장조림(3~4인분)재료:달걀10개,꽈리고추15개,통마늘10알,다시마(사방5cm)2장양념:물4컵,진(양조)간장7큰술,맛술3큰술,물엿2큰술,설탕2큰술 꽈리고추 긴거는 반으로 자르고 작은건 그냥 사용 하시면 됩니다.마늘은 도톰하게 편으로 썰어 줍니다. 달걀은 찬물에 넣고 13분간.. 2024. 8. 29. 봉긋하고 예쁜 폭탄 계란찜 만들기 뚝배기 계란찜 식당 계란찜 만들기 계란찜은 재료가 계란만 있어도 뚝딱 만들 수 있고 부드럽고 고소한 계란 맛이 언제 먹어도 맛있잖아요.그래서 요즘 대세 폭탄 계란찜 저도 만들어 봤어요.^^뚝배기로 하면 먹는 내내 식지 않고 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요.폭탄 계란찜(2인분)재료달걀 5개 250g(ml)멸치육수(=물) 150g(ml)새우젓 1 큰 술(국물만)소금 1/4 작은 술맛술 1 큰 술쪽파 약간통깨 약간참기름 약간■ 1 큰 술⇒ 15ml■ 1 작은 술⇒ 5ml■ 1 컵 ⇒ 200ml 종이컵 폭탄 계란찜의 재료는 정말 간단해요. 냉장고에 계란만 있으면 언제나 간단하게 만들어 먹을 수 있지요. 멋 내기용으로 쪽파 정도 있으면 좋아요. 대파 잘게 썰어도 ok~~ 계란 5개를 흰자 노른자 잘 섞이고 알끈도 보이지 않도.. 2024. 8. 23. 부드럽고 고소한 달걀말이 스팸 계란말이(달걀말이) 만드는 법 달걀 요리 국민반찬 달걀 요리하면 떠오르는 달걀말이... 고소하고 간간한 스팸과 채소 넣고 도톰한 달걀말이 만들면서 학창 시절 도시락 반찬도 생각납니다. 달걀말이가 도시락 반찬에 들어가면 괜히 어깨가 으쓱해지는 그런 기분 아시죠?^^누구나 좋아하는 우리의 국민반찬 달걀말이 만드는 법 올려 볼게요. 스팸과 자투리 채소 듬뿍 넣어서 씹히는 맛 풍부하게 만들어 보세요.달걀말이(계란말이)재료달걀 6개스팸(햄) 다진 거 3큰술양파 다진 거 2큰술당근 다진 거 2큰술쪽파(=대파) 다진 거 2큰술소금 1/4작은술맛술 1큰술후추 약간■ 1 큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)1. 재료 준비달걀 6개 준비했고요. 스팸이나 햄은 다져서 3큰술, 양파.. 2024. 8. 22. 고소하고 부드러운 에그마요 샌드위치 만들기 달걀 삶는 법 모닝빵 샌드위치 느지막이 시작하는 주말 브런치 메뉴로 모닝빵 샌드위치 어떠세요?달걀 삶아서 마요네즈 소스 듬뿍 넣으면 고소한 맛이 입안에 가득 차지요. 부드러움과 고소함 덩어리라 아이들 간식으로 영양 만점이에요. 과일이나 샐러드 약간 곁들이고 우유와 함께 하면 모자람 없는 식사 대용이기도 하고요. 에그마요소스만 해놓으면 다 한 거나 마찬가지이니 계란 삶는 법부터 알려 드릴게요에그마요 샌드위치재료모닝빵 2개식빵 2장식초 1큰술소금 1큰술에그마요삶은 달걀 4개마요네즈 3큰술머스터드소스 1큰술꿀(=설탕) 1큰술소금 1/3작은술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재료 준비 삶은 달걀 4개 준비했고요. 모닝빵 2개, 식빵 2개입니다. 소스 만.. 2024. 8. 20. 호로록 부드럽게 넘어가는 중국식 계란탕 레시피 간단아침국 달걀 요리 오늘은 한국식 계란탕 대신 게살 같은 크래미를 넣어서 국물을 부드럽게 만든 중국식 계란탕입니다. 만들기도 정말 쉽고 간단해서 아침에 끓이는 국물요리로 좋아요. 고소하고 담백해서 아이들도 좋아하고요. 전분 약간 넣어 주어 무게감 있는 국물이라 밥 없이 먹어도 든든합니다. 입맛 없을 때 딱히 아침 국 마땅치 않으면 중국식 계란탕 해보세요.아이들이나 어른들 모두 좋아하는 아침국이 될 겁니다^^중국식 계란탕 레시피(2~3인분)재료달걀 2개크래미 100g팽이버섯 1/2봉지대파 흰 대청양고추 1개멸치육수 4컵전분 1큰술+물 1큰술참치액 1큰술맛술 1큰술소금 1/2작은술후추 약간 ■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 중국식 계란탕 .. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
