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요리450

향긋한 봄나물 반찬 냉이무침 만드는 법, 구수한 된장 냉이무침 레시피, 냉이 손질법 봄나물 종류도 정말 많은데 제일 먹고 싶은 봄나물 반찬이 냉이무침과 달래거든요. 쪽파 2단 3단은 겁도 안 내는데 양도되지도 않는 이 두 봄나물이 손질하는 데 시간을 얼마나 잡아먹는지요.선뜻 사게 되지 않고 마음의 준비가 되었을 때 사 오게 되는 품목이에요.ㅎㅎ​​​된장 넣고 구수한 맛 살린 냉이무침인데요. 냉이향을 해치지 않을 만큼 들깨도 조금 넣고 무쳤는데 너무 맛있는데요?^^냉이 손질만 하면 만드는 법도 간단하고 맛있으니까 한 끼에 다 먹게 된답니다. 봄나물 냉이로 향긋한 반찬 식탁에 올려 보세요.​​​​ 1. 재료 준비 냉이무침 레시피(3~4인분)재료냉이 150g소금 1큰술​양념시판된장 1큰술물엿 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술다진 파 2큰술들깨가루 1큰술물 2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술​■ 1 큰.. 2025. 3. 18.
입맛 나는 풋마늘 장아찌 담그는 법, 장아찌 간장 비율, 제철 밑반찬, 풋마늘 요리 춘 삼월 봄나물이 나오기 시작하면 마음이 급해집니다. 이른 봄에 꼭 담가야 하는 밑반찬이 많거든요. 제철 놓치면 억세지고 꽃이 되거나, 풋마늘 같은 경우는 줄기에 마늘종이 생기기전 이시기가 적기입니다. ​​​풋마늘 요리 중 풋마늘 장아찌는 기호에 맞게 간장 비율 맞춰서 팔팔 끓여 뜨거울 때 들이부어 맛이 들면 하루 만에 즐길 수 있어요. 만들어 두면 이른 봄에 만든 풋마늘 맛을 1년 내내 즐길 수 있지요. ​​​​ 1. 재료 준비풋마늘 장아찌 레시피재료풋마늘 1kg(20여 뿌리 정도)​간장물물 3컵진(=양조) 간장 1컵식초 2컵설탕 1컵소금 2큰술소주 1/2컵​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 풋마늘은 .. 2025. 3. 17.
비 오는 날 오징어 파전 만들기, 쫄깃하고 감칠맛 나는 해물파전 레시피, 쪽파 요리, 술안주 어제부터 날씨가 꾸무리 하더니 간간이 비도 오고 오늘은 전국적으로 비 소식이 있네요. 쪽파 요리하면 파김치와 파전이죠. 파김치 담그려고 쪽파 넉넉히 샀다가 파전도 먹고 싶어서 오징어 넣고 부쳐보았습니다. 봄 햇쪽파가 달큼하고 부드러워서 파전 맛이 기가 막힙니다.​​​쫄깃한 오징어에 감칠맛 나는 반죽해서 양념장 없이 그냥 먹어도 간이 딱 맞고 맛있어요. 저는 오징어만 넣었는데 파전에는 해물이 들어가면 훨씬 맛있잖아요. 냉장고에 있는 해물 소환하셔서 휴일 빗소리 들으면서 고소한 파전 즐겨 보세요.^^​​​ 1. 재료 준비 파전 레시피(지름 22 cm3장)재료쪽파 300g(손질후)다진 오징어 1컵당근 1/5개청양고추 3개​반죽부침(=튀김) 가루 2컵물 2컵참치액 2큰술계란 노른자 1개​■ 1 큰 술⇒ 15ml.. 2025. 3. 16.
바삭함의 끝판왕 순대 튀김 레시피, 순대 요리, 간단 술안주, 간식 순대 1+1 해서 사서 한 봉지 먹었는데 맛이 별로예요. 한 봉지 남은 거 해결하려고 순대요리 찾다가 성시경님 유튜브 영상에서 바삭하고 맛있어 보여 따라쟁이 해봤죠. 물컹하던 순대가 그냥 바삭함의 끝판왕이네요. 간단한 술안주가 필요할 때 휘리릭 만들어서 즐길 수 있고 맛없는 순대 방치하고 있다면 간식으로 순삭 될 겁니다. 그냥 기름 두르고 튀기기만 하면 됩니다.​​​ 1. 재료 준비 순대 튀김레시피재료찰순대식용유소금+고춧가루+후추​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 찰순대 1봉지에요. ​​​2. 순대 썰기한 입 크기로 썰어 주는데 순대 속의 당면이 튀겨지면 과자처럼 바삭해지거든요. 속의 면적이 넓게 썰면 .. 2025. 3. 15.
즉석 유채나물(겨울초) 무침 만들기, 유채나물(겨울초) 겉절이, 봄나물 반찬 따뜻한 봄이 되기 시작하면서 봄나물 종류가 많이 보입니다. 유채나물은 겨울초라고도 하는데 완연한 봄 유채꽃이 피기전 연한 나물일 때 먹으면 향도 좋고 보드라와서 즉석으로 무쳐 먹으면 입맛 돋는 봄나물 반찬이에요. 지금 한창 올라오기 시작할 때라 얼마나 작고 연한지 몰라요. 이 시기에 가장 맛있게 즐길 수 있는 유채나물 새콤한 양념에 무쳐서 고기구이에 파절이 대신 곁들여도 되고 비빔밥으로 즐겨 보세요. 양념도 정말 초간단입니다. ​​​​ 1. 재료 준비 유채나물 무침재료유채나물 300g​양념고춧가루 2큰술진(=양조) 간장 2큰술다진 마늘 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커.. 2025. 3. 14.
동인동 찜갈비 보다 맛있는 매운 소갈비찜 레시피, 압력솥 소갈비찜 양념 만드는 법, 주말 특식 한주의 꽃 오늘은 불금입니다. 가족들과 함께 즐길 수 있는 주말 특식 메뉴로 매운 소갈비찜을 만들어 봤습니다. 유명세 때문에 동인동 찜갈비 맛집까지 가서 먹어봤지만 내 손으로 만든 매운 소갈비찜이 더 맛있는 거 같아요.^^​​돼지갈비는 질긴 게 잘 없는데 소갈비는 자칫 고기가 질길 수 있어서 압력솥을 이용하면 시간도 절약하고 손쉽게 갈비찜을 만들 수 있어요. 항상 냄비에 갈비찜을 했었는데 압력솥 버전도 가끔 부탁하셔서 오랜만에 압력솥 꺼내봤습니다. 매콤 달콤한 양념이 쏙 배어 야들하면서 쫄깃한 갈빗살이 정말 맛있어요. 소갈비 양념도 특별한 거 없이 간단하게 만들어서 즐길 수 있으니 주말 저녁 가족과 함께 갈비 좀 뜯어보세요.^^​​ 1. 재료 준비소갈비찜 레시피(2~3인분)재료소갈비(찜용) 1kg대파 흰.. 2025. 3. 14.
파김치 맛있게 담그는 법, 황태채 넣어서 감칠맛도 좋은 쪽파김치 양념 만들기, 일주일 밑반찬, 쪽파 요리 이웃님들 파김치 좋아하시죠. 보기만 해도 입맛 돋는 밑반찬이죠. 한두 단 사서 김치 담가서 쟁여 두면 일주일이 아주 든든하지요.​​​오늘은 색다르게 황태채를 넣어서 더 고급스럽고 감칠맛 나게 담가봤어요. 쫄깃한 황태채와 맵싸름한 쪽파의 궁합이 아주 좋답니다. 양념은 언제나 그러하듯 아주 간단하지만 맛은 굿입니다. 이른 봄 요즘 나오는 쪽파가 아주 연하고 달아요. 상큼하고 입맛 나는 새로운 김치 담그고 싶으면 쪽파 김치로 선택해 보세요.^^​​​ 1. 재료 준비 파김치레시피재료쪽파 1kg(손질 후)황태채 100g멸치육수 2컵​양념고춧가루 2컵까나리(=멸치) 액젓 2/3컵다진 마늘 2큰술물엿(=조청, 올리고 당, 매실청) 3큰술설탕 1큰술통깨 3큰술​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작.. 2025. 3. 13.
초간단 밥반찬 풋마늘 무침, 입맛 나는 풋마늘 요리, 제철 반찬 풋마늘은 이른 봄 즐길 수 있는 반찬거리에요. 뿌리가 마늘이 되기 전 나물 반찬으로 무쳐서 먹는데 맵싸름한 마늘맛이 살짝 데쳐주면 달큰하고 연해서 먹기가 좋아집니다. 콩가루에 묻혀서 쪄 먹기도 하지만 오늘은 고추장 양념에 무쳐 보았는데요. 간단한 양념으로 무쳐도 한 끼 맛있게 즐길 수 있는 반찬이 될 겁니다. 풋마늘 무침은 한두끼에만 즐길 수 있도록 소량 만들어서 맛있게 드셔야 해요.^^​​​​ 1. 재료 준비풋마늘 무침(3~4인분)재료풋마늘 200g​양념고추장 1큰술진간장 1큰술고춧가루 1큰술물엿 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1/2큰술통깨 약간​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 풋마늘.. 2025. 3. 13.
상큼한 무피클 레시피, 수제 치킨무 만드는 법, 간단 아이 반찬 무가 달고 단단해서 피클로 만들었더니 2주가 지나도 아작함이 그대로네요. 더워지면 이런 맛있는 무 만나기 힘드니까 무피클 만들어 보세요. 상큼하면서 무라서 소화도 잘 되니 김치 못 먹는 아기들 밑반찬용으로도 좋아요. 치킨이나 고기구이에 곁들이거나 피자나 돈가스 같은 배달 음식에 수제 무피클 만들어 두면 감질맛 나기 않고 맛있게 실컷 즐길 수 있어요. ​​ 1. 재료 준비 무피클레시피재료무 1kg청양 고추 2개​피클 국물피클링스파이스 1큰술소금 2큰술설탕 2/3컵식초 1컵물 3컵​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)무 1/2개 1kg 정도입니다. 청양고추 2개 또는 베트남 고추 5~6개 준비하셔도 됩니다. 피.. 2025. 3. 12.
돼지고기 김치찌개 레시피, 깔끔하고 시원한 김치찌개 끓이는 법, 신김치 요리 국물요리 마땅치 않을 때는 김치찌개 아니면 된장찌개인데...김장김치도 맛있게 익고 묵은지도 든든하게 쟁여두었으니 신김치요리로 김치찌개로 당첨입니다. ​​​간단하게 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣고 있는 재료로 깔끔하게 끓여 봤어요. 오늘은 시원한 맛의 김치찌개라고 할까요?새우젓으로 감칠맛을 내고 평상시에 넣던 김치 국물은 생략했는데 이것도 아주 만족하면서 맛있게 한 끼 해결했습니다. 이제 점심 식사하실 시간이죠. 맛점 하시고 남은 하루도 즐겁게요.^^​​​ 1. 재료 준비 돼지김치찌개 레시피(3~4인분)재료돼지고기 150g신김치 200g두부 100g(1/4모)대파 1/3대청양고추 2개팽이버섯 1/2봉지멸치 육수 4컵​고기 밑간소금 1/2작은술다진 마늘 1/2큰술맛술 1큰술후추 약간​양념새우젓 1큰술고춧가루 1.. 2025. 3. 11.
구수한 들깨 참나물무침 만드는 법, 생으로 즐기는 참나물 샐러드, 봄나물 요리 마트나 시장 어딜 가도 봄나물은 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 찬 기운이 살짝 남았을 때 봄나물이 가장 연하고 맛있을 때이니 부지런 떨어야 합니다. 오늘은 참나물을 생으로 샐러드처럼 간단한 양념에 무쳐 보았어요. 구수한 들깨가루와 들기름을 사용했는데 참나물 고유의 향과 어우러져 고급스러운 맛이 납니다. 입맛 살짝 나가려도 할 때 상큼한 봄나물 요리로 붙들어매세요.^^​​​ 1. 재료 준비참나물 샐러드(3~4인분)재료참나물 150g양파 1/4개​들깨 양념들깨가루 2큰술진(=양조)간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술설탕 1큰술식초 2큰술소금 약간들기름 1큰술물 약간​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 참나물 샐러드처럼.. 2025. 3. 10.
간장 두부조림 레시피, 멸치 두부조림 양념장, 초간단 두부 반찬 제목은 두부조림인데 사실 냉동실 중멸치를 해결하려고 두부도 소환되어 만든 냉털요리 되겠습니다. 며칠 두고 먹으려고 깔끔하게 간장 양념에 졸였는데 멸치 넣고 졸이니까 확실히 간장 양념 맛이 좋아요. 멸치는 멸치조림처럼 집어 먹기도 좋고요. 언제나 그렇듯 오늘도 특별할 거 없는 초간단 양념으로 만들 수 있는 초간단 두부 반찬 먼저 놓고 갑니다.^^​​​​ 1. 재료 준비두부조림 레시피(2~3인분)재료두부 400g중멸치 30마리청양고추 1개물 1컵​양념진(=양조) 간장 3큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술물엿 2큰술들기름 1큰술통깨 1/2큰술​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 두부 1모(400g) 짜리입니다. 멸.. 2025. 3. 10.
미나리 오징어 초무침 레시피, 향긋한 미나리 무침 만들기, 봄나물 요리, 오징어 비빔국수 미날리 한단 사서 반은 잡채에 오늘은 남은 반단으로 미나리 초무침을 만들었어요. 오징어도 있겠다 숙회처럼 살짝 데쳐서 넣었더니 아주 근사한 미나리 오징어초무침 메인 요리가 되었네요. 이거 새콤달콤 입맛도 도는 반찬도 되고 술도 당기는 술안주가 되겠습니다. ​​봄나물로 요리하실 경우 새콤하게 무쳤다면 마지막에 비빔국수로 마무리해 보세요. 오징어가 있으면 금상첨화고 미나리 초무침에 오이나 양배추만 더해도 상큼하고 맛있어요. 날씨도 따뜻하고 정말 봄이 왔나 봐요. 할 일은 많고 봄나물 때문에 바깥으로 나돌아 다니고 싶어서 몸이 근질근질합니다.ㅎㅎ맛있게 즐기시고 행복한 휴일 보내세요. ​​​​ 1. 재료 준비 오징어 미나리 초무침(3~4인분)재료오징어(중) 1마리미나리 100g양파 1/4개홍고추 1개​양념고운 .. 2025. 3. 9.
향긋함까지 더한 미나리 잡채 레시피, 어묵 잡채 만드는 법, 봄나물 미나리 요리 봄나물 미나리가 많이 보여요. 제철이라 연하고 향이 좋을 때 미나리 요리해서 많이 먹어야 해요. 가격이 아직 못마땅하지만 제철에 맛있게 즐겨야 맛도 영양도 챙기잖아요.^^또 요즘은 잡채에 고기 대신 간단하게 어묵 넣고 깔끔하게 즐기는 게 좋더라고요. 어묵의 감칠맛이 잡채 맛을 살려주고 쫄깃함까지 보태주잖아요. ​​부산스럽게 많은 재료가 필요하지 않고 미나리와 어묵을 메인으로 기본적인 야채만 넣어도 맛있는 잡채를 만들 수 있습니다. 미나리의 향긋함 살려서 미나리 어묵 잡채 저 따라서 휘리릭 만들어 보아요. ​​​​ 1. 재료 준비미나리 잡채 레시피(4~5인분)재료당면 200g미나리 100g어묵 170g(사각어묵 3장)양파 1/4개당근 1/4개목이버섯 불린 거 60g​당면 양념진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 .. 2025. 3. 7.
맛깔나게 연근조림 만드는 법, 고소하고 아삭한 견과류 연근조림 레시피, 아이 반찬, 밑반찬 밑반찬으로 연근조림을 만들어 봤는데요. 견과류가 있어서 마지막에 넣었는데 씹는 맛이 좋은 연근에 고소함까지 보태지니 자꾸 집어먹게 되네요. 윤기 자르르 맛깔나게 연근조림 만드는 법도 참 쉽고 간단합니다. 물을 추가해 가면서 천천히 은근하게 오래 졸이면 쫀득한 식감의 연근조림이 되고 아삭한 식감이 좋다면 시간을 줄여서 원하는 식감까지만 졸이면 됩니다. 아이들도 좋아할 만한 양념 조합이고 뿌리채소는 우리 몸에 좋으니까 오늘 밥상에 연근조림 하나 추가해 보세요.^^​​​​ 1. 재료 준비연근조림 레시피재료연근 270g(손질 후)견과류 1/3컵물 1+1/2컵​양념다진 마늘 1큰술진(=양조간장) 3큰술흑설탕(=황설탕, 백설탕) 1큰술맛술 2큰술조청(=물엿) 2큰술참기름 1큰술통깨 1/2큰술​■ 1 큰 술⇒ 15m.. 2025. 3. 7.
춘장으로 쉽게 유니짜장 만들기, 간짜장 소스 레시피, 짜장밥, 한 그릇 요리 요즘은 분말 짜장도 잘 나오지만 춘장 볶아서 만든 쨍한 짜장 맛이 좋아요. 중화요리 참 좋아하는데 언제부턴가 먹고 나면 소화불량이 심해서 한참 동안 못 먹고 있네요. 텔레비전이나 유튜브의 짜장면 먹방 보는 걸 좋아하는데 대리만족용으로다가...^^​​​  짜장면 너무 먹고 싶어서 오랜만에 물 넣지 않고 간짜장 버전으로 만들어 봤는데요. 먹기 좋게 재료도 잘게 썬 유니짜장이라 짜장밥으로 한 그릇 먹기 편해요. 향신 기름에 고기와 춘장을 충분히 볶았기 때문에 떫은맛없이 감칠맛 나는 짜장 소스를 즐길 수 있습니다. 춘장 따로 볶지 않고 한 팬에 다 볶아내는 방법으로 손쉽게 만들어 봤습니다. ​​​ 1. 재료 준비유니짜장 레시피(3~4인분)재료춘장 200g돼지고기 200g감자(중) 1개양파(큰 거) 1/2개대파 .. 2025. 3. 6.
구수한 웰빙 반찬 무청 시래기나물볶음 레시피, 시래기 된장 볶음 만들기, 묵나물 요리 무청 시래기 보기에는 저게 뭐가 맛있겠나 싶지만 된장 넣고 들깨가루 넣어서 자작하게 볶아놓으면 얼마나 구수하고 맛있는지요. 우리 몸에 좋은 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에도 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 좋은 영양분이 많으니 만들어 놓으면 웰빙 반찬이 됩니다. ​​​시래기나물 볶는 날은 고추장만 더해서 이렇게 비벼 먹곤 하는데요. 달래장 만들어서 비비면 금상첨화지요. 시래기나물 비빔밥 그냥 밥 한 그릇 순삭입니다.^^​​​​ 1. 재료 준비 시래기나물볶음 레시피(7~8분)재료무청시래기(삶은 거) 400g다진 파 6큰술청양고추 2개 다진 거멸치 육수 2컵(=쌀뜨물)식용유2큰술+들기름 2큰술​양념집된장 3큰술다진 마늘 2큰술맛술 3큰술들깨가루 3큰술​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은.. 2025. 3. 5.
담백하고 고소한 숙주나물 무침 만드는 법, 숙주나물 데치기, 간단 나물 반찬 어렸을 때 콩나물무침은 대가리의 노란 콩부분이 고소하고 맛있어서 좋아했거든요. 콩나물무침에 국에, 콩나물밥 매일 먹어도 타박하지 않고 잘 먹었던 나물인데...숙주나물은 대가리도 없이 허연 줄기만 있고 특유의 향이 별로여서 입에 대지 않는 나물 중 하나였습니다. ​​​어른 되고 요리 시작하면서 좋아한 숙주나물이에요.^^담백하고 고소한 맛 살리는 숙주나물 무침 만들어서 반찬 한 가지 해결해 보세요. 1~2천 원대로 가격도 착하지 휘리릭 데쳐서 간단한 양념에 무쳐내도 맛 보장이거든요. 반 백을 넘은 나이가 되니 건강에도 좋지만 나물반찬이 더 맛있어지네요. ​​​ 1. 재료 준비 숙주나물 무침(3~4인분)재료숙주나물 300g당근 작은 거 1/2개대파 1/2대천일염 1큰술​양념국간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술소금.. 2025. 3. 5.
초간단 즉석 쪽파 무침 레시피, 맛있는 쪽파 겉절이 양념 만들기, 간단 밑반찬 파김치를 간단 버전으로 휘리릭 겉절이처럼 무쳐보았어요. 양념도 아주 심플하고 상큼하게 식초 살짝 넣었더니 맛있는 쪽파 무침이 되었어요. 고기 요리를 생각하신다면 쪽파 겉절이도 함께 추가해 보세요. 파무침처럼 맛있는 곁들이 반찬이 될 겁니다. ​​​ 1. 재료 준비 쪽파 겉절이 레시피재료쪽파(손질 후) 1/2단(500g)​양념고춧가루 4큰술까나리(=멸치) 액젓 4큰술물엿(=매실청) 1큰술설탕 1큰술식초 2큰술다진 마늘 1큰술통깨 1큰술​■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)쪽파 한단 중 반만 다듬었는데 손질 후의 무게가 500g입니다. ​​먹기 좋게 썰어 주고요. ​​​2. 밑간하기  까나리 액젓을 4큰술 넣고.. 2025. 3. 4.
촉촉하고 부드러운 닭가슴살 장조림 만들기, 대접받는 닭가슴살 장조림 레시피, 일주일 밑반찬 닭볶음탕이나 찜닭, 치맥에 먹는 치킨 등등...퍽퍽한 닭 가슴살은 도저히 50 넘게 나이가 먹어도 적응이 안됩니다.ㅎㅎ그래서 닭 요리하려고 닭 손질할 때 따로 닭 가슴살만 챙겨두었다가 좋아하는 요리로 만들어 즐깁니다. ​​닭개장이나 장조림에 사용하면 외면받던 닭 가슴살이 귀한 대접을 받는다지요. 장조림 국물 듬뿍 머금은 닭 가슴살 정말 촉촉하고 부드럽고 고소하기까지 합니다. 이 반찬은 호불호도 없고 아이 반찬이나 일주일 밑반찬으로 제격이에요. ​​​ 1. 재료 준비 닭 가슴살 장조림 레시피재료닭 가슴살(2두덩이) 350g삶은 메추리알(1봉) 46개꽈리고추 20여개생강 2쪽대파 흰 대 2대통후추 1큰술소주 1/3컵​간장물닭가슴살 삶은 물 3컵진(=양조) 간장 2/3컵맛술 1/3컵설탕 2큰술물엿 4큰술다진 .. 2025. 3. 4.
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