백종원 단무지 무침 레시피, 초간단 반찬

덥다고 요즘 꾀부리기에 돌입했나봐요.ㅎㅎ

완전 초간단 반찬 위주로 올리고 있네요.

백종원 단무지무침 보고 무쳤는데 그냥 먹는 것보다 훨씬 맛있어요.

밥에도 잘 어울리고 라면 끓여서 곁들이면 자꾸 손이 가는 반찬이에요.

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1. 재료 준비

단무지무침 레시피(2~3인분)

재료

단무지 175g

대파 약간

양념

고춧가루 1작은술

다진 마늘 1작은술

식초 1/2큰술

참기름 1작은술

깨소금 1/2큰술

■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)

■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)

■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)

재료는 치자 단무지입니다. 양념에 들어갈 대파 흰 대 부분만 조금 필요합니다.

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2. 재료 썰기

 

 

먼저 반달로 가르고얇게 썰어 주고 대파는 잘게 다져 주세요.

매콤한 거 좋아하면 청양고추 다져도 됩니다.

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3. 양념에 무치기

 

 

 

볼에 단무지와 양념 모두 넣고 섞어 줍니다.

원래 백종원님 레시피 보다 식초 양은 줄여서 넣었습니다.

기호에 따라 양념 양을 가감하셔서 무치세요.

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4. 완성

너무 간단하지만 한 끼 맛있게 밥반찬으로 해결될 겁니다.

김구이에 곁들여 먹어도 궁합이 좋아요.

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더우니까 불 안 쓰고 한 번씩 해먹을만한 반찬이죠.

김밥용 단무지 남았을 때 밥반찬에 올려 보세요.

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