남은 떡국떡으로 떡국떡구이(떡뻥)만들기, 아이 간식, 에어프라이어 요리

이웃님들 차례 잘 지내시고 명절 음식 온 가족이 맛있게 드셨나요?

설날이니 떡국도 한 그릇씩 드셨을 테지요.^^

행복한 시간 많이 나누시길 바랍니다.

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떡국떡으로 10분 안에 뻥튀기를 만들 수 있어요.

에어프라이어에 돌리기만 하면 되거든요.

명절 잘 마무리하시고 여유 되실 때 남은 떡국떡으로 만들어 보세요.

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떡국떡구이(떡뻥)

재료

떡국떡 또는 가래떡이나 떡볶이 떡

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■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)

■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)

■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)

 

떡국용 떡은 물기 없이 펼쳐 놓습니다.

냉동실에 있는 떡일 경우 물에 담가 부드럽게 해준 다음 물기를 닦아 줍니다.

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180도의 온도에서 5분간 돌리면 빵빵하게 부풀어 오릅니다.

겉은 부드럽고 속은 쫀득한 식감이에요.

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뒤집어서 5분간 더 돌려주면 노르스름하게 바뀌고 식으면 바삭해집니다.

씹을수록 누룽지 향도 느껴지고요.

10분 이상 돌리면 바삭함을 넘어 표면이 질겨지니까 10분 이상 돌리지 않는 게 포인트에요.

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내친김에 떡볶이용 떡도 소환해서 구워봤어요.

굵기가 있어서 6분 돌리고 다시 6분 총 12분 돌려주었습니다.

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떡국용이나 떡볶이용 모두 소금 간이 약간씩 되어 있기 때문에 그냥 먹어도 담백하고 맛있어요.

조청이나 꿀에 찍어 먹어도 맛있고요.

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떡국 1인분에 떡볶이 몇 개 구웠는데 엄청 푸짐하네요.

가래떡도 이렇게 구워 먹어도 되고요.

단맛이 가미되지 않아서 아르신 간식이나 아이 간식으로도 좋을 거 같아요.

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