728x90 반응형 콩나물요리3 국민 반찬 매콤하고 고소한 콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 만드는 법 가정식 반찬 콩나물무침 이거 이거 진정한 가정식 반찬이 아닐까요?어릴 때도 우리 도시락 반찬으로 가장 많이 들어간 메뉴이기도 하고요. 저 새댁 시절에도 제일 쉽고 간단한 콩나물무침이 식탁에 만만하게 올라가기도 했지요. 지금도 가격 부담 없고 맛있으니 언제든지 식탁에 올릴 수 있어서 참 착한 식재료인 거 같습니다. 무조건 맛있는 콩나물무침 레시피 별거 없습니다. 너무 간단해서 깜놀하실거에요.ㅎㅎ그럼 한번 봐주이소~~^^콩나물무침(3~4인분)재료콩나물 300g소금 1큰술물 3컵양념고춧가루 1큰술국간장 1작은술소금 1/2작은술다진 마늘 1/2큰술다진 파 2큰술청양고추 1개 다진거참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵).. 2024. 8. 20. 밥 한 공기 우습게 비우는 콩나물 간장 조림 콩나물 장조림 만드는 법 밑반찬 이웃님들 오늘은 쉽고 맛있는 콩나물 반찬 들고 왔어요. 예전에 엄마는 콩나물에 액젓이랑 물엿 넣고 졸여서 만든 콩나물 조림을 무슨 맛으로 먹나 했는데요.짜지 않게 제 스타일로 만들어 봤어요. 멸치도 함께 넣고 간장 양념에 까무잡잡하게 졸여 놓으면 밥도둑으로 변신하지요. 한 번 넉넉하게 만들어 두면 일주일 든든한 밑반찬이 될 겁니다. 콩나물 장조림재료콩나물 500g국멸치 30g(1컵)홍고추 1개청양고추 2개물 1컵양념진(양조) 간장 5큰술다진 마늘 2큰술설탕 1큰술맛술 2큰술통깨, 참기름(먹기 직전)■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 콩나물 조림할 거라 너무 가늘지 않은 거 구입하면 씹는 맛이 좋아요. 500g입니.. 2024. 8. 19. 하얀 콩나물무침 만드는 법, 비린내 없이 콩나물 삶는 법, 가정식 반찬 오늘은 너무나 친숙한 가정식 반찬 콩나물무침입니다. 고춧가루를 넣지 않았기 때문에 색감이 밋밋할까 봐 당근이랑 피망을 추가해서 곱게 무쳐보았어요. 맵지 않게 하얗게 무쳤기 때문에 아이들이나 어르신 반찬으로도 좋아요. 콩나물 비린내 없이 삶는 법도 조리과정에 되어 있으니 맛있는 콩나물무침 만들어 보세요. 1. 재료 준비콩나물무침(3~4인분)재료콩나물 300g당근 1/4개피망 1/3개대파 약간천일염 1큰술물 3컵양념국간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술소금 1/2작은술참기름 1큰술통깨 간 거 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 콩나물과 함께 색감을 위한 당근과 피망도 준비했습니다. 양념할 때 들어갈 대.. 2024. 8. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
