728x90 반응형 오이지요리2 초간단 깔끔하고 맛있는 오이지 냉국 만드는 법 오이 요리 냉국 만들기 오이지 냉국 좋아하시죠. 냉면 육수 없이도 생수 부어 오이지 자체의 염분을 우려내서 만들면 상큼하고 깊은 맛 나는 냉국이 됩니다. 별거 없는데 맛있어요.ㅎㅎ제 오이지 레시피로 오이지 만들어 두셨다면 오이지 냉국으로 낮 더위 날려 보세요. 오이지 냉국(2인분)재료오이지 1개대파 약간홍고추 1/2개양념생수 2+1/2컵식초 1큰술설탕 1/2큰술통깨 1/2큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재료 준비 및 손질 오이지 1개와 대파와 홍고추 조금씩 준비 합니다. 오이지는 썰기 전에 물에 한번 씻어서 먹기 좋은 두께로 동글동글 썰어 줍니다. 대파와 홍고추는 잘게 썰어 주세요. 오이지 냉국 완성하기 오이지가 짜기 때문.. 2024. 8. 19. 오이지무침 짜사이무침 스타일로 만들기, 입맛 돋는 오이지무침, 고추기름 활용 밑반찬 중국요리에 나오는 밑반찬 짜사이무침스타일로 오이지를 무쳐봤어요. 고추기름을 더해서 무쳐내면 풍미가 좋아 입맛 돌게 맛이라 여름 반찬으로 좋아요. 느끼한 음식 먹을 때 입안을 깔끔하게 해주고 라면이랑도 잘 어울려요. 자꾸 끌리는 매력적인 반찬이니 오이지로 꼭 만들어 드세요. 1. 재료 준비오이지무침재료오이지 2개양파 1/4개대파 흰 대 조금양념고추기름 2큰술물엿 1큰술다진 마늘 1/2작은술통깨 1/2큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)잘 익은 오이지 2개입니다. 장마 전에 한 접 정도 물 없는 오이지 방식으로 담근 거예요. 양파 1/4개, 대파 흰 대 조금 필요합니다. 2. 재료 썰기 식감을 위해.. 2024. 8. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
