728x90 반응형 빨간국물잡채1 이제부터 해장은 짬뽕 대신 빨간 국물잡채, 해장국, 당면요리 연일 강추위가 이어지고 있어요. 조금씩 기온이 올라가긴 하지만 바람까지 불어서 더 추운 거 같습니다. 추우니까 오늘도 따뜻하게 드시라고 국물요리...^^ 얼큰하고 진한 국물의 빨간 잡채를 가져왔어요. 제가 사는 동네에 색다른 당면 요리가 있어 가끔 생각나서 사 먹곤 하거든요. 콩나물이 들어가서 시원하면서 매콤하고 진한 국물맛이 일품인데 제가 좋아하는 쫄깃한 당면까지 넣어서 애정하는 메뉴예요. 자주 사 먹다 보니 맛을 기억하고 집에서도 만들 수 있겠다 싶어서 몇 번 시도한 끝에 얼추 비슷한 맛을 만들어냈어요. 재료도 정말 간단하면서 끓이는 데는 5분 정도면 충분하거든요. 당면 불리는 시간에 재료 준비해서 썰고 바로 끓이면 되니까 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다. 색다른 당면.. 2024. 1. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
