728x90 반응형 콩나물조림1 밥 한 공기 우습게 비우는 콩나물 간장 조림 콩나물 장조림 만드는 법 밑반찬 이웃님들 오늘은 쉽고 맛있는 콩나물 반찬 들고 왔어요. 예전에 엄마는 콩나물에 액젓이랑 물엿 넣고 졸여서 만든 콩나물 조림을 무슨 맛으로 먹나 했는데요.짜지 않게 제 스타일로 만들어 봤어요. 멸치도 함께 넣고 간장 양념에 까무잡잡하게 졸여 놓으면 밥도둑으로 변신하지요. 한 번 넉넉하게 만들어 두면 일주일 든든한 밑반찬이 될 겁니다. 콩나물 장조림재료콩나물 500g국멸치 30g(1컵)홍고추 1개청양고추 2개물 1컵양념진(양조) 간장 5큰술다진 마늘 2큰술설탕 1큰술맛술 2큰술통깨, 참기름(먹기 직전)■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 콩나물 조림할 거라 너무 가늘지 않은 거 구입하면 씹는 맛이 좋아요. 500g입니.. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
