728x90 반응형 쭈꾸미콩나물김치죽1 김치 콩나물죽 끓이는 끓이는 법, 주꾸미 넣은 콩나물 김치죽, 추억의 갱시기 콩나물과 김치와 밥을 넣고 끓인 죽은 어렸을 때 정말 많이 먹었던 음식이에요. 경상도 출신인 저는 어렸을때 엄마가 갱시기라고 하면서 끓여 주시던 이 죽 별로라 하면서 먹었던 기억이 나네요. 육수 넉넉하게 해서 떡이나 국수까지 넣어서 끓여 내면 비주얼이 거시기 해서 손이 안갈거 같지만 한입 맛보면 또 먹게 되지요. 요즘은 이 김치 콩나물죽도 판매되기도 하는데 속이 불편하거나 전날 과음할 때 자주 생각나곤 합니다. 오늘은 좀 더 고급스럽게 해물인 주꾸미까지 더해서 만들어 봤습니다. 오랜만에 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱했는데요...집에 있는 재료로 간단하게 끓여도 맛있으니까 갱시기 끓여서 한 번 맛보세요. 산지 직송 염정아님이 맛깔스럽게도 끓이시던데 추억의 갱시기가 전국구가 되어 많은 사람들이 선호하는 음식이.. 2024. 8. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
