728x90 반응형 중화요리1 진하고 화끈한 국물 차돌박이 짬뽕 레시피 중국요리 해장음식 중국요리 중에서 제일 좋아하는 거 짬뽕과 짜장면이라고 하면 이의를 제기하지 않을 정도로 국민 요리잖아요. 짜장면은 문득문득 먹고 싶고 짬뽕은 속을 풀고 싶을 때 무조건 생각나더라고요. 오늘은 짬뽕 만들어서 속을 풀어 봤는데 차돌박이를 넣고 진하고 얼큰하게 끓였어요. 이건 무조건 해장되는 음식이에요.^^차돌박이 짬뽕 레시피(2~3인분)재료차돌박이 100g부추 50g양파(소) 1/2개당근 1/5개양배추 50g청양고추 2개사골육수 500ml멸치육수 500ml짬뽕면 2인분양념고춧가루 2큰술다진 생강 1/2 작은술굴소스 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참치액 2큰술소금 1/2작은술후추 약간 ■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 1.. 2024. 8. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
