728x90 반응형 전복냄비밥1 제철 전복 솥밥(냄비밥) 만들기, 전복 내장의 구수한 맛 가득한 영양밥, 전복 손질법 제철이라 싱싱한 활전복이 눈길을 사로잡습니다. 이왕 먹는 거 가장 큰걸로다가 활전복 사서 먼저 전복 솥밥을 만들어 봤습니다. 예전에 10여 년 전에도 전복밥 올린 적이 있는데 그 당시에는 생소한 메뉴라서 많은 분들이 좋아해 주신 기억이 납니다. 활전복이 커서 그런지 살도 두툼하고 먹을게 많아요. 살아 있는 전복은 힘이 남아있어 손질할 때 많이 힘들지만 쫀득하고 부드러운 식감과 눅진하고 구수한 내장이 녹아 있는 밥맛이 끝내줍니다. 양념장 만들어서 비벼주면 전문점보다 더 풍부한 맛과 푸짐한 양으로 즐길 수 있어요. 전복 손질법까지 자세하게 올려 놓으니 참고 하셔서 제철 전복 맛보시길 바랍니다. 1. 재료 준비 전복솥밥(3인분)재료활전복 큰 거 4마리(420g)쌀 2컵전복내장우린물 2+1/2컵양념장다.. 2024. 9. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
