728x90 반응형 안동국시만들기1 구수하고 진한 들깨수제비 만드는 법, 영양 만점 수제비 들깨탕 만들기, 한 그릇 요리 흑백 요리사의 이모카세님이 만드셨던 안동국시는 어렸을 때 엄마가 콩가루를 섞어서 반죽해서 만들어 주셨던 추억의 손칼국수에요. 만드는 방식이 너무 흡사해서 정말 친숙한데 그 당시는 고명은 없고 달랑 하나 넣은 퍼런 얼갈이가 그렇게 싫었죠. 배추 걷어내 가면서 먹은 기억이 납니다.ㅎㅎ오늘 비도 오고 바람도 많이 부는 을씨년스러운 날씨에 뜨끈뜨끈 구수한 멸치 손칼국수 끓여서 아주 맛있게 먹었습니다. 특별한 거 없지만 아주 소박하고 투박스러운 고향의 맛 안동국시 따라해 봤는데요. 눈으로 한번 즐겨 보시고 끓여서 맛도 보세요.^^ 1. 재료 준비 안동국시(2인분)재료칼국수 200g(2인분)얼갈이배추 5줄기쪽파 2뿌리(=대파 약간)멸치 육수 6컵(=코인육수3알+물6컵)칼국수 반죽 재료밀가루 2컵뜨거운 .. 2024. 11. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
