728x90 반응형 숙주요리1 고소하고 식감 좋은 차돌박이 숙주볶음 레시피 소고기 숙주볶음 차돌박이 요리 얇게 썬 고기와 숙주의 조합은 맛도 좋지만 무엇보다 스피디하게 뚝딱 만들어 낼 수 있어서 좋아요. 들어가는 양념도 초간단이구요. 기름기가 있는 고기라서 매콤한 고추를 더하면 느끼함도 없애주니 접시 바닥 보일 때까지 맛있게 즐길 수 있어요. 숨이 금방 죽는 숙주의 특성상 센 불에서 볶되 약간 덜 익었다 싶을 때 마무리하면 물도 안 생기고 식감 좋은 숙주가 고기랑 찰떡궁합을 이룹니다. 차돌박이 숙주볶음(2~3인분)재료차돌박이(=우삼겹) 200g숙주 300g청양고추 2개홍고추 1개양념다진 마늘 1큰술진간장 1큰술맛술 1큰술후추 약간굴소스 1큰술소금 1/2작은술참기름1/2큰술통깨 1큰술■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵)재.. 2024. 8. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
