728x90 반응형 수제비2 구수하고 진한 들깨수제비 만드는 법, 영양 만점 수제비 들깨탕 만들기, 한 그릇 요리 들깨가 들어간 국물은 진한 구수함이 매력이지요. 날씨 추울 때 뜨끈한 국물까지 들이키면 온몸이 사르르 녹는 기분이고요. 다양한 야채와 쫄깃한 수제비 떠서 넣고 끓이면 영양 만점 한 그릇 요리가 됩니다. 수제비 대신 칼국수 넣고 끓여도 맛있어요. 1. 재료 준비들깨수제비(2인분)재료수제비 200g(2인분)표고버섯 2개감자 1/2개양파 1/4개당근 약간대파 약간들깨가루 1/2컵멸치 육수 6컵국간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술소금 1/2작은술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)2. 수제비 반죽 숙성 밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 식용유 1큰술 넣고 팔팔 끓인 뜨거운 물 8큰술을 넣고 숟가락으로 섞어 .. 2024. 11. 29. 흑백 요리사 최현석 셰프 봉골레 파스타 만들기, 마늘 듬뿍 넣고 더 맛있게 즐겨보세요. 요리 좋아하는 사람으로서 요즘 흑백 요리사 보는 즐거움이 남다릅니다. 경연하는 요리사님들의 순발력이나 센스는 감탄과 부러움을 자아냅니다. 얼마나 긴 시간 동안 노력하셨는지 고개가 절로 숙여지더라고요.그중에서 최현석님의 인생 이야기가 담긴 봉골레 파스타는 면을 수제비 반죽으로 만들고 소스도 비교적 간단해요. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 유튜브에서 다시 요리 과정을 풀어 주셔서 직접 만들어 맛있게 즐겨보았습니다. 파스타 좋아하시면 별미로 한 끼 즐겨 보세요. 1. 재료 준비봉골레 파스타(2인분)재료백합 10개(=모시조개,바지락)500g생파슬리3줄기마늘 10알버터 2조각(70g)올리브유물 1+1/2컵반죽 재료(2인분)밀가루 2컵뜨거운 물 8큰술식용유 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 .. 2024. 10. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
