728x90 반응형 동지팥죽1 동지는 팥죽 먹는 날 동지팥죽 만들기 단팥죽 만들기 새알심 만들기 동지는 팥죽 먹는 날이죠.밤이 가장 긴 날인 동지를 작은설이라고 해서 설에 떡국 먹는 것처럼 새알심 넣은 팥죽을 먹으면 한 살 더 먹는다고요. 또 액운도 막고 새해를 좋은 기운으로 맞이하는 뜻이 있다고 합니다. 팥죽 안 먹고 나이 안 먹고 싶다요....ㅎㅎ동지 팥죽 만들기는 사실 어려운 거 없어요. 팥 삶기와 새알심 만들기가 전부인데 팥 삶을 때 중간중간 물을 보충해 가면서 눌지 않도록 해주고 새알심은 익반죽해서 반죽이 잘 엉겨 붙도록 하는 것만 신경 쓰면 됩니다. 또 새알심 만들기도 대가족이 아닌 이상 아주 간단하고 금방 끝나거든요. 쌀을 불려서 죽을 쑤어도 되지만 오늘은 단팥죽으로 만들어 먹었어요. 누구도 도전할 수 있는 마음이 생기도록 쉽게 팥죽 만들러 가보시겠습니다.~~^^동지팥죽(4인분).. 2024. 12. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
