시원하고 감칠맛 끝판왕 꽃게 어묵탕 만드는 법
살이 꽉 찬 꽃게가 맛도 얼마나 고소한지요.쪄서 살만 먹어도 좋지만저 같은 애주가는 시원한 국물 맛을 포기할 수 없습니다.^^어묵이랑 함께 넉넉하게 준비해서 보글보글 끓여 내면애어른 할거 없이 모두 좋아하는 저녁 메뉴가 될 겁니다.▦ 1큰술 =15ml(어른 밥숟가락)▦ 1작은술 = 5ml(차스푼으로듬뿍 담은양)▦ 1컵 = 200ml(자판기종이컵)꽃게어묵탕(2~3인분)재료:꽃게(중)2마리 800g,모듬어묵1봉지(600g),무100g,대파1/3뿌리,청양고추1개,홍고추1개,쑥갓약간육수재료:물10컵,국멸치20마리,다시마(사방10cm)2장,건표고2개,양파1/2개양념:국간장1큰술,진간장1큰술,맛술1큰술,소금1/3작은술,후추약간 꽃게는 중간 사이즈로 솔로 잘 씻어 주고어묵은 팔팔 끓는 물에 넣었다 빼..
2024. 9. 1.
