728x90 반응형 고추요리1 더운 여름 입맛 없을때 특효약 경상도 매콤한 멸치 고추장물 만들기 밥반찬 여름 반찬 경상도 출신이라 엄마가 고추장물 어렸을 때 많이 한 기억은 나요. 그때는 비싼 멸치도 보일까 말까 할 정도로 넣고 꼬리 한 냄새도 싫고 사실 맛있게 생기지도 않았잖아요.ㅎㅎ저는 쳐다보지도 않은 반찬이에요. '저것은 어른들만 먹는 반찬이구나" 하며 외면했었던 건데..제가 만들어 먹고는"유레카~~!!"를 외쳤잖아요. 특히 이런 건 나이가 들어가면서 맛의 진가를 안다고 하는데 그런 음식들이 많아요. 땀도 많이 흘리고 체력도 입맛도 떨어지는 여름 고추장물로 든든한 밑반찬 쟁여 두세요. 입맛 붙들어 매는데 특효약이에요. 아니 밥도둑이지요.^^고추장물 만들면서 김도 세트로 준비하시고요.고추장물재료국멸치 100g청양고추(=풋고추, 홍고추) 400g물 4컵양념국간장4 큰술까나리(=멸치)액젓 4큰술맛술 4큰술다진 마늘.. 2024. 8. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
