728x90 반응형 고기요리2 활용도가 높은 수제 떡갈비 만드는 법 떡갈비 소스 명절 음식 저는 요즘 명절 음식 만들어 올리느라 벌써 명절을 보내고 있는 기분 입니다.ㅎㅎ오늘은 누구나 좋아하는 떡갈비를 만들어 왔어요. 예전에는 떡도 끼워 넣고 다져서도 만들어 봤었는데 오늘은 정통으로 만들어 봤어요.오히려 더 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 무조건 만들어 보시라고 독려하고 싶네요...^^한식인 떡갈비에 소스 하나 더하면 양식 분위기까지 나고 햄버거 패티로 활용할 수 있어서 아이들이 환영할 겁니다. 질 좋은 고기 넣고 만든 수제 떡갈비는 냉동 시판 떡갈비에 피할 바가 아니에요. 오늘 만든 양념도 딱 맛있고 소스는 더 맛있더라고요. 떡갈비재료소고기 다짐 육 300g돼지고기 다짐 육 300g양파(소) 1/2개대파 흰 부분 1대청양고추 2개전분(=밀가루) 3큰술양념진(=양조) 간장 4큰술설탕 2.. 2024. 9. 8. 꽈리고추 돼지고기볶음, 된장 양념 돼지고기볶음, 밥반찬 꽈리고추가 많이 남아서 삼겹살에 왕창 넣고 볶아 보았습니다. 된장 베이스로 양념을 만들었는데 구수하면서 꽈리고추 향과 된장 맛이 고기에 배어들어 느끼하지 않고 맛있어요. 쌈에 고기와 꽈리고추만 넣어서 싸먹어도 정말 맛있답니다. 간단한 돼지고기볶음으로 휴일 한 끼 또 해결해 보세요. 1. 재료 준비꽈리고추 돼지고기볶음(2~3인분)재료삼겹살 300g꽈리고추 20개양념된장 2작은술진(=양조) 간장 1큰술다진 파 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술맛술 1큰술물엿 2큰술후추 약간통깨■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵)삼겹살과 꽈리고추가 재료의 전부입니다. 고기는 무엇이든 상관없어요. 목살이나, 전지, 후.. 2024. 8. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
