728x90 반응형 손칼국수만들기1 진한 육수 맛 멸치 칼국수 만드는 법, 면발이 예술인 손칼국수 반죽, 면요리 지난번 수제비 해먹고 똑같은 방법으로 칼국수도 만들어 봤습니다. 덥기도 하고 귀찮지만 한번 맛보면 이게 수제 손칼국수지 감동하면서 또 만들게 될 겁니다.들어가는 재료 별거 없지만 진하고 깊은 멸치육수와 반죽 잘 된 면으로 훌륭한 한 그릇 요리가 될 겁니다. 수제비와 같지만 씹히는 느낌을 좋게 하려고 더 도톰하게 밀어서 썰었어요. 면발이 예술인 손칼국수 반죽하는 법 다시 정리해서 알려드릴게요. 더위가 호락호락 물러가지 않으니 잘 드시고 좀 더 버텨봐요 우리...^^ 1. 재료 준비칼국수(2~3인분)재료둥근 호박 1/4개당근 1/5개대파 1뿌리 청양 고추 1개칼국수 반죽 재료밀가루 3컵뜨거운 물 1컵소금 1작은술식용유 2큰술육수 재료국멸치 20마리건새우 1/2컵다시마 사방 5cm3장물 10컵양념.. 2024. 8. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
