728x90 반응형 생굴손질법1 제철 향긋한 생굴로 굴 무침 만드는 법, 생굴 손질법, 굴 요리 갑자기 기온이 뚝 떨어져서 따뜻한 기온에 익숙해졌다가 당황스럽기까지 하네요. 이웃님들 감기 걸리지 않게 따시게 잘 입고 다니세요. 오늘은 요즘 제철 통통하고 향긋한 생굴로 굴 무침을 만들어 봤습니다.여기에 시원하고 달달한 제철 무까지 넣고 무치면 씹는 맛도 좋고 맛 궁합이 참 좋아요. 고소한 노란 배추속까지 함께 곁들여서 쌈 싸 먹어도 맛있습니다.굴 손질하는 방법도 조리과정에 있으니 잘 참고하셔서 맛있는 굴 요리 해드세요.^^ 1. 재료 준비굴 무침(4~5인분)재료생굴 2봉지무 300g(+소금 1작은술)쪽파 10줄기양념고춧가루 2큰술(고운1+굵은거1)다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술설탕 1/2큰술까나리(=멸치) 액젓 1큰술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 .. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
