728x90 반응형 반찬 레시피1 물이 생기지 않는 아삭한 무생채 만드는 법, 식감 좋은 보쌈 무생채 레시피, 가정식 반찬 찬바람 맞으면 자란 뿌리채소는 단단하고 식감도 좋지만 수분과 단맛까지 풍부해요. 다른 요리에 부재료의 역할을 하지만 무 단독으로 무치면 열 반찬 부럽지 않는 주인공이 되지요. 오늘은 두고 먹어도 물이 생기지 않고 보쌈용 무생채처럼 오독하고 아삭한 식감까지 즐길 수 있도록 소금과 물엿에 절여서 만들어봤습니다. 요즘 나오는 가을무는 가정식 반찬으로 즐기기에 정말 좋아요. 정말 손쉽게 식탁에 올릴 수 있는 무생채 만드는 법 알려드릴게요.^^ 1. 재료 준비 무생채 레시피재료무 1kg대파 1/2대소금 1+1/2큰술물엿 5큰술양념고춧가루 3큰술다진 마늘 2큰술까나리(=멸치) 액젓 2큰술식초 2큰술설탕 1+1/2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 .. 2024. 11. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
