728x90 반응형 마늘요리1 식초에 삭히지 않고 손쉽게 마늘장아찌 담그는 법, 간장 마늘장아찌 만들기, 밑반찬 드디어 햇마늘이 많이 보입니다. 한 달 전부터 나왔는데 가격이 착해지길 기다리다가 햇마늘 장아찌 담갔어요. 옛날에는 저도 식초에 삭혀서 간장물을 부었었는데 몇 년 전부터는 삭히지 않고 바로 간장 물에 담급니다. 중간에 끓이는 과정도 하지 않아도 되고 정말 편해요.작년에 담근 것도 1년 동안 골마지 없이 잘 먹고 이번에도 25통 사서 담아봤습니다. 어렵고 성가시면 아무리 맛있는 것도 안 하게 되잖아요. 마늘장아찌 담가 두면 고기 먹을 때 정말 맛있으니까 꼭 담가 두세요. 마늘장아찌 레시피재료햇마늘 25통간장물진간장(=양조간장) 1컵설탕 1컵식초 2컵천일염 2큰술물 4컵소주 1컵■ 1큰술⇒15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1작은술⇒5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1컵 ⇒200ml (커피자판기 종이컵) 햇마.. 2024. 8. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
