728x90 반응형 단호박요리2 고급스러운 견과류 단호박 조림 만드는 법, 단호박 요리, 간식 식당 가면 메인 요리에 앞서 나오는 반찬 단호박 조림이 정말 맛있을 때가 있어요. 크기가 작아서 그나마 손질하기도 편하고 색이 이쁜 만큼 영양도 풍부하고 이 시기에는 숙성 잘 된 단호박이라 맛도 좋아요. 씨만 제거하고 껍질까지 전부 다 먹을 수 있도록 견과류 넣어서 고급스러운 단호박의 단맛을 살려서 만들어 봤습니다. 단호박 요리 맛있게 즐기시려면 견과류 넣은 조림으로 추천합니다.^^ 1. 재료 준비단호박 조림(2인분)재료단호박 1/2개(250g)-손질 후아몬드 1/4컵(30여개)진(=양조) 간장 1큰술물엿 1큰술설탕 1큰술물 3큰술■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 단호박은 껍질째 조리할 거라 깨끗하.. 2024. 10. 4. 단호박전 만들기, 달달 고소한 단호박전 간식으로 좋아요. 단호박 요리 단호박 수확철인가 봐요. 시장이며 마트며 반질반질 예쁜 단호박 많이 보입니다. 숙성을 거친 단호박은 속은 달달하고 껍질 부분은 고소한 밤 맛이 납니다. 크기가 작아서 조리하기 부담스럽지 않아서 좋아요. 단호박전 부치려고 한 덩이 들고 왔는데 딱 2장 나오는 양이에요. 부침개 중에서 역대급으로 간단합니다. 입이 궁금하거나 출출할 때 휘리릭 부쳐서 즐겨 보세요.^^ 1. 재료 준비단호박전(지름 22cm2장)재료단호박 1개 700g소금 1/2작은술튀김가루(=부침가루) 1컵물 1컵■ 1 큰 술⇒ 15ml(어른 밥숟가락으로 듬뿍)■ 1 작은 술⇒ 5ml(티스푼으로 듬뿍)■ 1 컵 ⇒ 200ml (커피자판기 종이컵) 미니 단호박보다 큰 거예요. 표면이 깨끗하고 색도 진하고 단단한 걸로 구입하시면 좋아요. 2. .. 2024. 8. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
