깔끔하고 상큼한 나박김치 담그는 법 배추 물김치 명절 음식
오늘은 소화가 잘 되는 무와 배추로 간단하게 만드는 배추 물김치 즉 나박김치입니다. 명절 음식의 맛있는 소화제 역할을 톡톡히 할 거니까 꼭 만들어 두시라고요. 해보면 별거 없는데 가장 맛있는 제철에 나는 걸로 만들어서 그런 거 같아요. 뭐든 제철 재료는 반은 먹고 들어가잖아요. 명절에 다니러 오는 가족분들 많으면 넉넉히 만들어서 김치냉장고에 쟁여 두세요. 제가 보증하는 가장 인기 있는 메뉴가 될 겁니다. 1. 재료와 양념 재료 알배기 배추 1포기(500g), 무 1/3개(500g), 당근 1/2개(80g), 미나리 30줄기, 홍고추 1개, 천일염 2큰술 양념 홍고추 2개, 마늘 10알, 생강 반톨(엄지손톱만 한 거), 배 1/2개(배즙 1컵), 생수 12컵, 천일염 2큰술, 설탕 1큰술 1큰술 - 15m..
2024. 1. 29.
